Albana Secco Romagna DOCG - Cà di Sopra Marzeno

Cà di Sopra Marzeno

Format: 75 cl

-16%
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Informations techniques
Producteur Cà di Sopra Marzeno
Nom Albana di Romagna DOCG Secco
Variété Albana
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, notes d'amande
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Émilie-Romagne
Zone de production Romagne
Pays Italie
Taper Vin blanc sec
Vieillissement 6 mois en cuves en ciment, 3 mois en bouteille
Type de fût Cuves en ciment
Couleur Blanc paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans
Accompagnement Entrées, poisson, viandes blanches
L'Albana Secco Romagna DOCG - Cà di Sopra Marzeno vient du cœur de la Romagne, une terre riche en tradition viticole et en sols fertiles. Elaboré avec des raisins d'Albana, cépage autochtone qui exprime au mieux les particularités du terroir, ce vin se distingue par sa structure vivace et complexe.

Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, tandis qu'au nez il offre des arômes intenses de fruits à chair blanche, des notes florales et des sensations minérales rappelant la nature calcaire du sol. En bouche, il séduit par sa fraîcheur équilibrée et une agréable sapidité, avec une persistance qui invite à la gorgée suivante. Le processus de vinification en blanc, avec fermentation contrôlée, met en valeur la pureté du cépage sans superpositions aromatiques, restituant un vin élégant et polyvalent.

Parfait en accompagnement de plats de poisson, viandes blanches ou comme apéritif raffiné, l'Albana Secco Romagna DOCG - Cà di Sopra Marzeno représente une expérience authentique de la viticulture romagnole.
Le domaine

Ca' di Sopra – Domaine en Emilia-Romagna

Découvrez l'histoire et les vins de Ca' di Sopra.

Domaine familial situé sur les collines de Marzeno (Romagna) qui cultive principalement le Sangiovese et l'Albana, produisant des vins axés sur l'expression du territoire.
Région: Emilia-Romagna
Pays: Italia
Fondation: 1967
Cépages: Sangiovese, Albana, Trebbiano, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco
Vignobles situés dans la sous-zone de Marzeno Accent marqué sur le Sangiovese et sur les vins de petite production. Exploitation familiale Deux domaines principaux: Ca' di Sopra et Ca' del Rosso Visites et dégustations disponibles sur réservation
Histoire du domaine
Le domaine est dirigé par la famille Montanari; il est né comme exploitation agricole et viticole et, à partir de 2000, a engagé un important renouvellement de ses vignobles. Depuis 2006, la cave a concentré la production sur quelques étiquettes de qualité issues des meilleurs vignobles du domaine. Le site du domaine indique une fondation en 1967 et décrit un parcours de modernisation et de sélection des meilleures parcelles.
Philosophie de production
La cantina cherche à retranscrire le caractère du Marzeno en bouteille par des productions limitées et un soin attentif des vignobles: mettre en valeur le Sangiovese local et les cépages autochtones, travailler les vignes en fonction du terroir et vinifier pour exprimer le caractère de la vallée.
Terroir et vignobles
Les vignes se situent dans la petite sous-zone de Marzeno sur des sols principalement calcaire-argileux; les altitudes varient approximativement entre 80 et 240 m d'altitude selon le vignoble. Le microclimat et l'exposition influencent le style des vins, en particulier celui du Sangiovese di Marzeno.

Remerciements officiels

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