Anfora Montepulciano d’Abruzzo DOC - Cirelli 2022

Le Montepulciano d’Abruzzo DOC en version "Anfora" de Cirelli se présente avec un profil franc et mesuré : fruits rouges mûrs associés à des notes plus sombres qui virent vers des arômes terreux et une légère touche florale. Au nez, il n'est pas prétentieux, il offre immédiateté et clarté chromatique sans excès, tandis qu'une empreinte minérale et une subtile note d'épices définissent son caractère global. La structure est équilibrée, avec une acidité vive et des tanins marqués mais bien intégrés, qui soutiennent la gorgée sans l'alourdir.

En bouche, il confirme la promesse olfactive avec une attaque juteuse, un développement centré sur la matière et une finale sapide qui invite au deuxième verre. C'est un vin de style gastronomique : il s'accorde naturellement avec viandes grillées, ragoûts rustiques et fromages affinés, mais tient aussi face à des plats à base de champignons et de légumes rôtis. Servir autour de 16–18 °C et le laisser respirer quelques minutes pour en apprécier la rondeur et la persistance.