Producteur
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Tenuta La Rocca |
Nom
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Barolo DOCG |
Variété
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Nebbiolo |
Gradation
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14.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Rose, cerise, épices, réglisse |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier, macération longue |
Région
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Piémont |
Zone de production
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Bussia, Langhe |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin rouge |
Vieillissement
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Minimum 3 ans, dont 18 mois en bois |
Type de fût
|
Fûts de chêne grands |
 Couleur |
Rouge grenat |
Température de service
|
18-20°C |
Consommation recommandée
|
À boire après 5-10 ans de vieillissement |
Accompagnement
|
Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Barolo Bussia DOCG - Tenuta La Rocca
Format: 75 cl
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Producteur
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Tenuta La Rocca |
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Nom
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Barolo DOCG |
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Variété
|
Nebbiolo |
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Gradation
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14.5% |
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Format
|
75 cl |
| Profil aromatique |
Rose, cerise, épices, réglisse |
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Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération longue |
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Région
|
Piémont |
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Zone de production
|
Bussia, Langhe |
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Pays
|
Italie |
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Taper
|
Vin rouge |
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Vieillissement
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Minimum 3 ans, dont 18 mois en bois |
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Type de fût
|
Fûts de chêne grands |
| Couleur |
Rouge grenat |
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Température de service
|
18-20°C |
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Consommation recommandée
|
À boire après 5-10 ans de vieillissement |
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Accompagnement
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le Barolo Bussia DOCG de Tenuta La Rocca représente une expression emblématique du célèbre territoire des Langhe, au Piémont. Produit exclusivement à partir de raisins Nebbiolo cultivés dans la sous-zone renommée de Bussia, ce vin incarne l'élégance et la complexité typiques du Barolo, enrichies par le terroir calcaire-argileux particulier de la colline.
L'affinage se fait en fûts de chêne, qui confèrent structure et arômes veloutés, tandis que la longue garde en cave favorise l'équilibre entre des tanins vigoureux et des parfums intenses de rose fanée, cerise, épices et une délicate note de réglisse. En bouche, il se montre puissant et enveloppant, avec une persistance qui laisse place à une fraîcheur appréciable.
Idéal en accompagnement de plats de viande rouge, braisés ou de fromages affinés, ce Barolo Bussia DOCG de Tenuta La Rocca est un choix raffiné pour ceux qui souhaitent découvrir la profondeur du Nebbiolo dans l'une de ses interprétations les plus authentiques.
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