Tenuta La Rocca

Chardonnay Langhe DOC - Tenuta La Rocca

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Tenuta La Rocca
Nom Langhe DOC
Variété Chardonnay
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, notes de pomme, agrumes, beurre
Méthode de vinification Fermentation en acier, possible affinage en bois
Région Piémont
Zone de production Langhe
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Quelques mois en acier ou en bois
Type de fût Acier ou petit bois
Couleur Jaune paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-4 ans
Accompagnement Poisson, viandes blanches, fromages frais
Le Chardonnay Langhe DOC - Tenuta La Rocca provient de vignobles situés dans les collines du Piémont, une région renommée pour la qualité de ses terroirs et l’escart thermique favorable qui met en valeur la fraîcheur variétale. Le cépage Chardonnay, parmi les plus polyvalents et appréciés à l’international, est cultivé selon des méthodes respectueuses de la durabilité, afin de préserver l’expression authentique du territoire. L’affinage en acier inoxydable, suivi d’un passage bref en bois, garantit un équilibre entre des arômes fruités, avec des notes de pomme verte et d’agrumes, et une légère touche vanillée qui enrichit le palais.

De corps moyen, il se caractérise par une structure élégante et une acidité vibrante, qui rend la dégustation fraîche et agréable, idéale pour accompagner des entrées de poisson, des viandes blanches et des fromages frais. Le Langhe DOC Chardonnay - Tenuta La Rocca est une expérience qui allie tradition et modernité, offrant une fenêtre authentique sur le paysage vitivinicole piémontais.
Le domaine

Tenuta La Rocca – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta La Rocca.

Vin blanc Gavi DOCG, produit à partir de vignes cultivées à Monterotondo di Gavi ; étiquette gérée par Cantine Coppo et issu du cépage autochtone Cortese.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Cépages: Cortese
Gavi DOCG produit à 100 % à partir de Cortese. Vignobles à Monterotondo di Gavi sur des sols marno-calcaires. La gestion de la Tenuta est confiée à Cantine Coppo depuis le milieu des années 1980. Vendange triée à la main et vinification en cuve inox afin de préserver la fraîcheur et la minéralité. Profil organoleptique: jaune paille, notes de pêche blanche, d'agrumes et sensations minérales.
Histoire du domaine
La Tenuta La Rocca est un vignoble situé à Monterotondo, dans le territoire de Gavi. Les Cantine Coppo gèrent la Tenuta La Rocca depuis le milieu des années 80 et utilisent les raisins Cortese de la parcelle pour l'éponyme Gavi DOCG La Rocca. Les informations techniques de l'appellation indiquent une récolte manuelle et une vinification visant à préserver la fraîcheur et la minéralité.
Philosophie de production
Focus sur la mise en valeur du cépage Cortese et du terroir: vendanges triées à la main, pressurage doux et fermentation en cuves inox à température contrôlée pour sublimer la fraîcheur, les arômes fruités et les notes minérales issues des sols marno-calcaires.
Terroir et vignobles
Production dans la zone de Monterotondo di Gavi. Sols marno-calcaires, exposition sud / sud-est / sud-ouest; altitude indiquée autour de 1050 ft au-dessus du niveau de la mer. Le terroir confère au vin une note minérale reconnaissable.

Remerciements officiels

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