Barolo DOCG - Tenuta La Rocca

Name: Barolo DOCG - Tenuta La Rocca
Brand: Tenuta La Rocca
SKU: franco-w-95
Price: 37.32 EUR
Availability: OutOfStock

Tenuta La Rocca

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Tenuta La Rocca
Nom	Barolo DOCG
Variété	Nebbiolo
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération longue
Région	Piémont
Zone de production	Langhe
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 3 ans
Type de fût	Grands fûts de chêne et barriques
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	18-20°C
Consommation recommandée	De 5 à 15 ans
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Descrizione

Le Barolo DOCG de Tenuta La Rocca naît au cœur des Langhe, l'une des régions les plus réputées du Piémont, où le Nebbiolo domine avec son élégance et sa complexité. Ce cru exprime au mieux les caractéristiques typiques de ce cépage : une couleur rouge grenat intense, accompagnée de parfums raffinés de rose fanée, cerises mûres, réglisse et nuances épicées. Le long élevage en bois, qui respecte la tradition, offre au vin une structure solide et des tanins veloutés qui évoluent avec le temps, le rendant idéal pour être conservé en cave. En bouche, il est enveloppant et harmonieux, avec une agréable persistance rappelant des notes terreuses et minérales du terroir. Parfait avec des plats typiques piémontais comme les braisés, le gibier et les fromages affinés, ce Barolo est une expérience sensorielle intense qui célèbre la richesse de son terroir et le savoir-faire de Tenuta La Rocca.

Le domaine

Tenuta La Rocca – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta La Rocca.

Vin blanc Gavi DOCG, produit à partir de vignes cultivées à Monterotondo di Gavi ; étiquette gérée par Cantine Coppo et issu du cépage autochtone Cortese.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Cépages: Cortese

Gavi DOCG produit à 100 % à partir de Cortese. Vignobles à Monterotondo di Gavi sur des sols marno-calcaires. La gestion de la Tenuta est confiée à Cantine Coppo depuis le milieu des années 1980. Vendange triée à la main et vinification en cuve inox afin de préserver la fraîcheur et la minéralité. Profil organoleptique: jaune paille, notes de pêche blanche, d'agrumes et sensations minérales.

Voir tous les vins de Tenuta La Rocca Le domaine Tenuta La Rocca

Histoire du domaine

La Tenuta La Rocca est un vignoble situé à Monterotondo, dans le territoire de Gavi. Les Cantine Coppo gèrent la Tenuta La Rocca depuis le milieu des années 80 et utilisent les raisins Cortese de la parcelle pour l'éponyme Gavi DOCG La Rocca. Les informations techniques de l'appellation indiquent une récolte manuelle et une vinification visant à préserver la fraîcheur et la minéralité.

Philosophie de production

Focus sur la mise en valeur du cépage Cortese et du terroir: vendanges triées à la main, pressurage doux et fermentation en cuves inox à température contrôlée pour sublimer la fraîcheur, les arômes fruités et les notes minérales issues des sols marno-calcaires.

Terroir et vignobles

Production dans la zone de Monterotondo di Gavi. Sols marno-calcaires, exposition sud / sud-est / sud-ouest; altitude indiquée autour de 1050 ft au-dessus du niveau de la mer. Le terroir confère au vin une note minérale reconnaissable.