Calvados 1995 Millésime Pays d’Auge Port Cask 70cl - Drouin

Le Calvados 1995 Millésime Pays d’Auge Port Cask de Drouin est une excellence de la tradition normande, issu de pommes cultivées dans la renommée appellation Pays d’Auge, symbole d’authenticité et de qualité pour les amateurs de ce spiritueux. Ce millésime se distingue par son affinage en fûts ayant précédemment contenu du Porto, une technique qui confère au calvados une structure douce et un bouquet particulièrement complexe.

Au nez s’ouvrent des parfums raffinés de fruits mûrs, en particulier de pomme cuite et des notes florales, enrichis par la caractéristique senteur vineuse du Porto, qui apporte des tonalités douces de fruits rouges et d’épices délicates. En bouche, se révèle un équilibre harmonieux entre la fraîcheur fruitée et une pointe de chaleur enveloppante, avec une longue et soyeuse persistance laissant percevoir un délicat souvenir de bois et de vanille. Le résultat est un spiritueux élégant et structuré, parfait pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle riche et raffinée.

Ce calvados s’accorde magnifiquement avec des desserts à base de pomme ou d’épices, mais peut également être dégusté en digestif, accompagnant des moments de méditation et de plaisir solitaire.