Maison Yves Loison

Champagne Cuvée Réserve - Clovis - Maison Yves Loison

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Format: 75 cl

-18%


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Informations techniques
Producteur Maison Yves Loison
Nom Champagne
Variété Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits blancs, agrumes
Méthode de vinification Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille
Sucres résiduels Brut, environ 6-12 g/l
Région Champagne
Zone de production Région Champagne
Pays France
Taper Mousseux
Vieillissement Minimum 3 ans sur lies
Type de fût Fûts de chêne et acier
Couleur Mousseux jaune paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer jeune ou dans les 5 ans
Accompagnement Apéritifs, poisson, crustacés
Champagne Cuvée Réserve - Clovis - Maison Yves Loison, produit dans la renommée région de Champagne, incarne l’élégance du Chardonnay alliée à la structure du Pinot Noir et au caractère du Pinot Meunier. Cette cuvée, fruit d’un savant assemblage, vieillit patiemment plusieurs mois en cave, développant une complexité aromatique distinctive. Au nez, elle présente des arômes de fruits blancs mûrs, de légères notes florales et une pointe de croûte de pain, typique de la fermentation en bouteille. En bouche, elle révèle une fine et persistante effervescence qui soutient un équilibre entre fraîcheur vibrante et douceur harmonieuse, conférant une agréable sensation d’élégance et de légèreté.



Idéale en apéritif ou en accompagnement de plats à base de poisson et crustacés, ce Champagne exprime le caractère authentique du terroir de Champagne, respectant sa tradition et sa finesse. Un choix raffiné pour ceux qui aiment un verre riche et complexe, capable de raconter des histoires de terroir et de passion vinicole.
Le domaine

Maison Yves Loison – Domaine en Champagne

Découvrez l'histoire et les vins de Maison Yves Loison.

Petite maison de Champagne, avec des vignobles autour de Prouilly et Vandeuil (massif de Saint-Thierry), dirigée par la famille Loison : elle produit des cuvées parcellaires et des assemblages caractérisés par l'expression du terroir.
Région: Champagne
Pays: Francia
Fondation: 1978
Cépages: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Vignoble d'environ 5 ha répartis entre Prouilly et Vandeuil. Cuvée 'Senlis Vieilles Vignes' appréciée par la critique. Gamme de bouteilles disponible sur la boutique officielle. Certaines cuvées bénéficient d'un élevage en fûts de chêne ou d'un long séjour sur lies pour plus de complexité.
Histoire du domaine
La famille Loison cultive la vigne depuis des générations; la marque commerciale a été lancée par Yves Loison à la fin des années 1970. Ces dernières années, la gestion a été reprise par Clovis Loison, qui a apporté de nouvelles idées tout en conservant les pratiques traditionnelles de vinification et la mise en valeur des parcelles.
Philosophie de production
Orientation vers la qualité à petite échelle: mettre en lumière le terroir local à travers des cuvées parcellaires et des assemblages soignés; certaines cuvées prévoient un élevage en fûts ou de longs séjours sur lies pour développer complexité et finesse.
Terroir et vignobles
Vignobles situés dans les communes de Prouilly et Vandeuil, sur le massif de Saint‑Thierry au nord‑ouest de Reims, avec des sols argilo‑calcaires qui contribuent à la fraîcheur et à la structure des cuvées.
Récompenses
Mentions et critiques dans le Guide Hachette des Vins.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An