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Producteur
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Billecart-Salmon |
Nom
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Champagne |
Variété
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Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
Gradation
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12.0% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Notes d'agrumes, levures, fruits blancs, amande |
Méthode de vinification
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Méthode classique avec refermentation en bouteille |
Sucres résiduels
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Brut, environ 6-12 g/l |
Région
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Champagne |
Zone de production
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Reims, Champagne |
Pays
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France |
Taper
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Vin mousseux méthode classique |
Vieillissement
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Minimum 36 mois sur lies |
Type de fût
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Fûts de chêne et acier |
 Couleur |
Jaune paille avec reflets dorés |
Température de service
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8-10°C |
Consommation recommandée
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À consommer jeune pour la fraîcheur |
Accompagnement
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Apéritifs, fruits de mer, plats légers |
La méthode classique d’affinage, avec une longue maturation sur lies, offre une fine et persistante effervescence, tandis que le profil aromatique s’ouvre sur des notes de fruits blancs mûrs, d’agrumes délicats et une touche de brioche croustillante, signe de la complexité développée en cave. En bouche, il est équilibré et vibrant, avec une minéralité subtile qui valorise le caractère terroir-driven typique de la Champagne.
Idéal en apéritif ou en accompagnement de plats de la mer délicats, Champagne Inspiration 1818 se distingue par sa capacité à raconter tradition et innovation dans un verre, offrant une expérience sensorielle raffinée et mémorable.
Billecart-Salmon – Domaine en Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)
Découvrez l'histoire et les vins de Billecart-Salmon.
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