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Producteur
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Tenuta La Rocca |
Nom
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Langhe DOC |
Variété
|
Chardonnay |
Gradation
|
13.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Fruité, notes de pomme et d'agrumes |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
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Piémont |
Zone de production
|
Langhe |
Pays
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Italie |
Taper
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Blanc |
Vieillissement
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Court en acier |
Type de fût
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Barrique |
 Couleur |
Jaune paille |
Température de service
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10-12°C |
Consommation recommandée
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Jeune, dans les 2 ans |
Accompagnement
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Poisson, viandes blanches, fromages frais |
Ce Chardonnay se distingue par son caractère frais et raffiné, fruit d'un travail minutieux qui prévoit souvent des élevages en acier ou en bois partiellement toasté, conservant ainsi la pureté aromatique du fruit. Au nez, émergent des senteurs délicates de fruits à chair blanche, comme la pomme et la poire, accompagnées de notes florales et d'une légère touche de vanille.
En bouche, il se présente harmonieux et équilibré, avec une bonne acidité qui confère vivacité et persistance gustative, idéal pour accompagner des plats de poisson, crustacés et fromages frais. Le terroir des Langhe offre à ce Chardonnay un équilibre unique entre structure et douceur, en faisant un blanc versatile et apprécié.
Tenuta La Rocca – Domaine en Piemonte
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