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Producteur
|
Branko |
Nom
|
Friulano Collio DOC |
Variété
|
Friulano |
Vintage
|
2024 |
Gradation
|
13.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes d'amande, fleurs blanches, herbes aromatiques |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
|
Friuli-Venezia Giulia |
Zone de production
|
Collio |
Pays
|
Italie |
Taper
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Vin blanc |
Vieillissement
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Court en acier, pas plus de 6 mois |
Type de fût
|
Tonneau de 400 litres |
 Couleur |
Blanc paille |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 2-3 ans après la vendange |
Accompagnement
|
Entrées, poisson, viandes blanches |
Le processus de vinification, attentif et respectueux des caractéristiques variétales, prévoit un élevage qui met en valeur la délicate complexité aromatique. Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille brillante, tandis qu'au nez il offre des arômes de fleurs blanches, d'amande et des notes herbacées typiques. En bouche, il est harmonieux, frais et agréablement sapide, avec une finale longue et persistante.
Parfait en accompagnement de préparations de poisson délicat, de viandes blanches et de fromages frais, le Friulano Collio DOC de Branko est une expression claire et raffinée d'un terroir unique.
Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar) – Domaine en Carso (Kras) / Slovenian Littoral (Primorska)
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