Grappa Affinata in Legno 70cl - Baruffa - Anthology Mavolo

Baruffa Anthology Mavolo est une grappa affinée en fût de bois qui allie vigueur et grâce de manière naturelle. Au nez, elle offre un bouquet chaud et composé : vanille et douceur du bois, notes d'amande et de fruits secs, ainsi que de légères nuances balsamiques qui apportent de la profondeur sans alourdir. La pureté du distillat reste évidente, soutenue par une rondeur bien calibrée qui préserve dynamisme et fraîcheur, signe d'un équilibre entre structure et finesse aromatique.

En bouche, elle se révèle enveloppante et sapide, avec une texture douce qui accueille la chaleur alcoolique sans la dominer ; des notes épicées et une touche de tabac doux se dégagent, accompagnant une longue et agréable persistance. La finale offre des souvenirs doux-amers et une légère note minérale qui incite à une seconde gorgée. Elle se prête à une dégustation méditative en fin de repas, mais elle accompagne aussi très bien le chocolat noir, les desserts à base de fruits secs et les fromages affinés ; servir dans des verres tulipe ou de petits verres de dégustation, légèrement tempérés pour valoriser les arômes.