Grappa Affinata in Legno 70cl - Zefira - Anthology Mavolo

Zefira Anthology Mavolo est une grappa affinée en bois qui se présente avec un profil aromatique enveloppant et raffiné. Au nez se révèle un ensemble harmonieux de fruits secs mûrs, de légères notes miellées et de rappels épicés qui ne dominent pas la composante distillée ; la sensation alcoolique est chaude mais bien contenue, laissant place à une pureté globale de la gorgée. L'affinamento en bois a adouci les angles du distillat, apportant chaleur et une texture plus complexe perceptible dans ses nuances les plus subtiles.

En dégustation, elle montre un équilibre entre structure et finesse : le palais apprécie une progression douce, avec une persistance qui met en valeur les notes toastées et un retour légèrement sucré en finale. Elle se prête bien aux amateurs de grappa de méditation, idéale en digestif mais aussi pour accompagner un carré de chocolat noir ou des fromages affinés ; elle se sert légèrement fraîche dans de petits verres pour en saisir les arômes sans altérer sa chaleur. Disponible en format 70 cl, elle est pensée pour les passionnés qui aiment la gorgée mesurée et l'élégance du bois.