Grappa Berta Monte Acuto 70cl

Distilleria Berta

Format: 70 cl

-20%
Prix recommandé: 66,00 €
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Informations techniques
Producteur Distilleria Berta
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, fruité, épicé
Ingrédients Marcs de raisins sélectionnés
Format 70 cl
Gradation 42.0%
Type de fût Bois de chêne
Vieillissement Minimum 12 mois
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 1-2
Filtration Filtration à froid
Couleur Ambre
Consommation En fin de repas, température ambiante
La Grappa Berta Monte Acuto est un distillat d'excellence qui capture l'essence des meilleurs raisins piémontais. Avec son équilibre aromatique remarquable, cette grappa est produite selon des méthodes traditionnelles qui mettent en valeur la pureté et l'intensité du goût des raisins locaux.

Distillée dans la célèbre distillerie Berta, située au cœur du Piémont, la Grappa Monte Acuto démontre un savoir-faire artisanal inégalé. Le processus commence par une sélection méticuleuse des marcs de raisin, qui sont ensuite distillés délicatement en utilisant des alambics en cuivre traditionnels. Cette méthode, connue pour préserver les notes subtiles du raisin, confère à la grappa une clarté et une complexité aromatique inoubliables.

À la dégustation, la Grappa Berta Monte Acuto révèle une structure sophistiquée et bien équilibrée. Les notes de fruits mûrs se mêlent aux accents de vanille et aux épices douces, offrant une sensation veloutée au palais. L'arrière-goût est persistant et chaud, avec une délicate touche d'amande qui complète l'expérience de dégustation.

La présentation est tout aussi impressionnante. Emballée dans une élégante bouteille de 70 cl, cette grappa représente un choix idéal pour les amateurs de spiritueux raffinés ou comme cadeau prestigieux. Servie comme digestif exclusif ou comme élément clé dans des cocktails innovants, la Grappa Berta Monte Acuto promet d'élever chaque occasion avec son caractère distinctif et sa supériorité incontestée.

Idéale pour conclure un repas élégant ou pour une dégustation entre connaisseurs, cette grappa ne se contente pas d'interpréter la tradition piémontaise, elle l'élève à de nouveaux sommets d'excellence et de raffinement.
Distillerie

Distilleria Berta

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria Berta.

Distillerie Berta est une distillerie piémontaise familiale (siège à Casalotto, Mombaruzzo) spécialisée dans la grappa, l'acquavite d'uva, le brandy et une gamme de liqueurs et d'amari artisanaux. Elle allie tradition familiale, sélection rigoureuse des marcs et pratiques de vieillissement longues et soignées.
grappa monovariétale et sélections réserve acquavite d'uva vieillies brandy et eaux-de-vie de vin amari réserve et liqueurs aux herbes absinthe amaretto traditionnel piémontais boissons spiritueuses composées
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1947

Distillation

Distillation à la vapeur avec petites chaudières discontinues (caldaiette discontinue) ; processus en trois étapes : première distillation pour obtenir la flemma, filtration à froid, et seconde distillation pour séparer le cœur ; on distille à la fois le marc et le vin/raisin pour différentes productions.

Vieillissement

Vieillissement dans de grandes cuves en chêne slavonien (vat cellar) pour la première phase et prolongé en barriques et tonneaux (bois Tronçais d’Allier) dans des caves souterraines ; certains produits mûrissent pendant des années dans un environnement naturellement thermorégulé ; présence d'une cave R&D pour expérimentations.

Matières premières

vinaccia (marc de raisin) raisin vin herbes aromatiques et épices sucre amandes (pour amaretti)

Produits représentatifs

Acquavita d'Uva - Magia 2014 Acquavite d'Uva - Bimba Acquavite d'Uva - Mito delle Ore Acquavite Riserva - Villa Prato Amaro Riserva - Convento S. Giovanni Assenzio - Favola Mia Bevanda Spiritosa - Composita Roccanivo (Selezione Riserva)

Remerciements officiels

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