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| Berta | |
| Grappa | |
| Intense, complexe, notes boisées et fruitées | |
| Marcs de raisin | |
| 70 cl | |
| 30.0% | |
| Fûts en bois (chêne) | |
| Minimum 3 ans en bois | |
| Distillation en alambic discontinu | |
| 1-2 | |
| Ambre | |
| En fin de repas, température ambiante |
La Grappa Berta Riserva Fond.Paolo Berta 2002 est un distillat d'une qualité exceptionnelle qui renferme tout le savoir-faire de la célèbre distillerie Berta, située dans la pittoresque région du Piémont, en Italie. Vieillie pendant de nombreuses années en fûts de bois, cette grappa exprime une harmonie d'arômes et de saveurs qui la rendent unique en son genre.
Avec un degré d'alcool de 40 %, elle se présente dans le verre avec une couleur ambrée brillante, témoin du long vieillissement. Au nez, elle révèle des notes complexes de fruits mûrs, de vanille et des nuances d'amande, enrichies d'une légère touche d'épices douces grâce au bois des fûts qui lui confère une structure élégante et ronde.
En bouche, la Grappa Berta Riserva Fond.Paolo Berta 2002 offre une douceur inattendue, avec une harmonie parfaite entre les sensations alcoolisées et les arômes perçus au nez. La persistance gustative est longue et agréablement enveloppante, avec une finale rappelant des souvenirs de tabac et de chocolat amer.
Ce distillat représente une véritable expérience sensorielle, idéal à déguster en fin de repas comme digestif, ou simplement pour un moment de détente. Sa complexité et son élégance en font également un cadeau parfait pour les amateurs de distillats de haute qualité.
En présentant la Grappa Berta Riserva Fond.Paolo Berta 2002 sur votre e-commerce, mettez en avant son exclusivité et son excellence de production, des attributs qui la rendent particulièrement appréciée des connaisseurs. Chaque gorgée de cette grappa est une célébration de la tradition distillatoire italienne et de la passion que la Distillerie Berta consacre à la création de chacune de ses bouteilles.
Distilleria Berta
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria Berta.
Distillation
Distillation à la vapeur avec petites chaudières discontinues (caldaiette discontinue) ; processus en trois étapes : première distillation pour obtenir la flemma, filtration à froid, et seconde distillation pour séparer le cœur ; on distille à la fois le marc et le vin/raisin pour différentes productions.
Vieillissement
Vieillissement dans de grandes cuves en chêne slavonien (vat cellar) pour la première phase et prolongé en barriques et tonneaux (bois Tronçais d’Allier) dans des caves souterraines ; certains produits mûrissent pendant des années dans un environnement naturellement thermorégulé ; présence d'une cave R&D pour expérimentations.