Grappa Berta Riserva Fond.Paolo Berta 2001 70cl - Legno

Berta

Format: 70 cl

-14%
Prix recommandé: 247,32 €
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Informations techniques
Producteur Berta
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, complexe, notes boisées et fruitées
Ingrédients Marcs de raisin
Format 70 cl
Gradation 30.0%
Type de fût Fûts en bois (chêne)
Vieillissement Minimum 3 ans en bois
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 1-2
Couleur Ambre
Consommation En fin de repas, température ambiante
La Grappa Berta Riserva Fond.Paolo Berta 2001 est une distillation d'une qualité exceptionnelle qui encapsule tout le savoir-faire de la célèbre distillerie Berta, située dans la pittoresque région du Piémont, en Italie. Vieillie pendant de longues années en fûts de bois, cette grappa exprime une harmonie d'arômes et de saveurs qui la rendent unique en son genre.

Avec un degré d'alcool de 40%, elle se présente dans le verre avec une couleur ambre brillante, témoin du long vieillissement. Au nez, elle dévoile des notes complexes de fruits mûrs, de vanille et des nuances d'amande, enrichies par une légère touche d'épices douces grâce au bois des fûts qui lui confère une structure élégante et ronde.

En bouche, la Grappa Berta Riserva Fond.Paolo Berta 2001 offre une douceur inattendue, avec une harmonie parfaite entre les sensations alcooliques et les arômes perçus au nez. La persistance gustative est longue et agréablement enveloppante, avec un arrière-goût qui rappelle des souvenirs de tabac et de chocolat amer.

Ce distillat représente une véritable expérience sensorielle, idéale à déguster en fin de repas comme digestif, ou simplement pour un moment de détente. Sa complexité et son élégance en font également un cadeau parfait pour les amateurs de distillats de haute qualité.

En mettant en avant la Grappa Berta Riserva Fond.Paolo Berta 2001 dans ton e-commerce, souligne son exclusivité et son excellence de production, des attributs qui la rendent particulièrement appréciée des connaisseurs. Chaque gorgée de cette grappa est une célébration de la tradition distillatoire italienne et de la passion que la Distillerie Berta consacre à la création de chaque bouteille.
Distillerie

Distilleria Berta

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria Berta.

Distillerie Berta est une distillerie piémontaise familiale (siège à Casalotto, Mombaruzzo) spécialisée dans la grappa, l'acquavite d'uva, le brandy et une gamme de liqueurs et d'amari artisanaux. Elle allie tradition familiale, sélection rigoureuse des marcs et pratiques de vieillissement longues et soignées.
grappa monovariétale et sélections réserve acquavite d'uva vieillies brandy et eaux-de-vie de vin amari réserve et liqueurs aux herbes absinthe amaretto traditionnel piémontais boissons spiritueuses composées
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1947

Distillation

Distillation à la vapeur avec petites chaudières discontinues (caldaiette discontinue) ; processus en trois étapes : première distillation pour obtenir la flemma, filtration à froid, et seconde distillation pour séparer le cœur ; on distille à la fois le marc et le vin/raisin pour différentes productions.

Vieillissement

Vieillissement dans de grandes cuves en chêne slavonien (vat cellar) pour la première phase et prolongé en barriques et tonneaux (bois Tronçais d’Allier) dans des caves souterraines ; certains produits mûrissent pendant des années dans un environnement naturellement thermorégulé ; présence d'une cave R&D pour expérimentations.

Matières premières

vinaccia (marc de raisin) raisin vin herbes aromatiques et épices sucre amandes (pour amaretti)

Produits représentatifs

Acquavita d'Uva - Magia 2014 Acquavite d'Uva - Bimba Acquavite d'Uva - Mito delle Ore Acquavite Riserva - Villa Prato Amaro Riserva - Convento S. Giovanni Assenzio - Favola Mia Bevanda Spiritosa - Composita Roccanivo (Selezione Riserva)

Remerciements officiels

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