Grappa Bertagnolli Grappino Bianco 70cl

Bertagnolli

Format: 70 cl

-21%
Prix recommandé: 18,43 €
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Informations techniques
Producteur Bertagnolli
Taper Grappa
Profil aromatique Frais, fruité, légèrement herbacé
Ingrédients Marcs de raisin blanc
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 1-2
Filtration Filtration à froid
Couleur Incolore
Consommation Servir à température ambiante ou légèrement frais
La Grappa Bertagnolli Grappino Bianco est une eau-de-vie italienne de haute qualité, appréciée tant par les connaisseurs que par les novices grâce à son profil aromatique délicat et à sa pureté. Produite dans la distillerie historique Bertagnolli, située au cœur du Trentin, cet esprit reflète l'excellence et la tradition distillatoire italienne qui se transmet de génération en génération.

Le Grappino Bianco se caractérise par une distillation pure de marcs sélectionnés, provenant de raisins trentins, qui sont soigneusement choisis et traités selon des méthodes traditionnelles. Ce processus commence par une fermentation contrôlée des marcs, suivie d’une distillation lente qui permet de capturer les saveurs et arômes les plus raffinés.

Du point de vue organoleptique, la Grappa Bertagnolli Grappino Bianco se présente avec une clarté cristalline qui témoigne de sa pureté. Au nez, elle offre un bouquet délicat avec des notes légèrement fruitées et une subtile touche d’amande, caractéristique des grappes de haute qualité. En bouche, elle est lisse et douce, avec un équilibre harmonieux qui laisse au palais une sensation de fraîcheur et de propreté.

Avec un degré d'alcool de 40 %, cette grappa est parfaite aussi bien comme digestif après un repas que comme base pour des cocktails innovants. Il est idéal de la servir froide pour renforcer davantage sa fraîcheur et sa pureté.

Le Grappino Bianco de Bertagnolli n’est pas seulement une eau-de-vie, mais un véritable emblème de la tradition distillatoire italienne, offrant une expérience unique qui conjugue histoire, qualité et maîtrise artisanale. Un ajout prestigieux à toute sélection de spiritueux destinée aux amateurs de grappa ou à ceux qui souhaitent découvrir cet univers spiritueux fascinant.
Distillerie

Distilleria G. Bertagnolli

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria G. Bertagnolli.

Distillerie historique du Trentin (Mezzocorona) active dans la production de grappa et de distillats depuis 1870, avec une gamme allant des grappas mono-cépages et réserves à une ligne de liqueurs et de gin. Elle conjugue méthodes artisanales traditionnelles et technologies modernes de contrôle des procédés.
grappa du Trentin grappas mono-cépages grappas vieillies / riserva liqueurs et crèmes gin artisanal amari
Pays Italie
Région Trentino
Fondation 1870

Distillation

Distillation discontinue en alambic bain-marie à la vapeur avec colonnes Zadra pour la sélection des fractions et contrôle numérique des phases ; souvent réalisée en single pass pour préserver les profils variétaux.

Vieillissement

Affinement en petites barriques pour les réserves ; des exemples documentés incluent des vieillissements de 12–24 mois pour certaines réserves (ex. Koralis K24).

Matières premières

vinacce (marc) de raisins du Trentin Teroldego Marzemino Chardonnay Gewürztraminer Moscato Giallo Pinot Nero Fragolino

Produits représentatifs

Grappa Bertagnolli Grappino Bianco 70cl Grappa Bertagnolli Koralis 70cl Grappa Bertagnolli Marzemino 70cl Grappa Bertagnolli Puris 70cl Grappa Bertagnolli Teroldego 70cl Grappa Bertagnolli Uva Fraglolino 50cl

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An