Grappa Bertagnolli Koralis 70cl

La Grappa Bertagnolli Koralis est une distillation d'excellence, provenant de la renommée distillerie Bertagnolli, située au cœur du Trentin. Cette grappa est le fruit d'une sélection avisée de marcs de raisin du Trentin, traités selon des méthodes traditionnelles qui mettent en valeur la pureté et l'authenticité du produit.

La distillation est réalisée en suivant des techniques anciennes, utilisant des alambics discontinus au bain-marie, ce qui permet de préserver les arômes délicats et complexes des raisins. Le résultat est une grappa cristalline, qui dévoile immédiatement au nez des notes florales et fruitées, avec une subtile touche d'amande amère qui se marie parfaitement avec la fraîcheur des agrumes.

En bouche, Koralis est douce et élégante, avec un équilibre parfait entre alcool et saveur. La persistance des saveurs est remarquable, laissant une sensation agréablement chaude et enveloppante, avec un arrière-goût qui rappelle les fruits frais et une légère épice.

Servie à une température de 18-20°C, cette grappa est idéale comme digestif après le repas. Elle accompagne également à merveille le chocolat noir ou une sélection de fromages persillés, où le contraste entre le sucré et le salé élève l'expérience gustative.

Grappa Bertagnolli Koralis Cl.70 est un choix raffiné pour les amateurs de distillats de qualité, offrant une expérience sensorielle riche et complexe, résultat de l'artisanat et de la passion qui caractérisent la distillerie Bertagnolli. Un véritable joyau du Trentin, à découvrir et savourer gorgée après gorgée.