Jajà Passerina IGT Marche - Fontezoppa

Jajà Passerina IGT Marche - Fontezoppa représente un exemple vif de la fraîcheur et de l'élégance de la viticulture marchigiane. Obtenu à partir du cépage autochtone Passerina, ce vin blanc exprime au mieux le territoire vallonné des Marches, où le microclimat et les sols calcaires favorisent l'exaltation des arômes frais et fruités.



À la vue, il présente une couleur paille brillante, tandis qu'au nez, il libère des parfums délicats de fleurs blanches, de pomme verte et une légère note agrumée qui apporte de la sapidité. En bouche, il se révèle équilibré et harmonieux, avec une acidité agréable qui confère vivacité et une persistance parfumée, typique de la Passerina. L'affinage en acier inoxydable préserve la pureté des arômes, exaltant une dégustation fraîche et immédiate.



Parfait pour accompagner des plats de la mer, crustacés et viandes blanches légères, Jajà est un verre polyvalent, capable de raconter avec simplicité l'esprit raffiné de son terroir.