Langhe DOC Nebbiolo No Name - Borgogno 2023

Le Langhe DOC Nebbiolo No Name - Borgogno représente une interprétation élégante de l’un des cépages les plus emblématiques du Piémont. Cultivé sur les collines des Langhe, ce Nebbiolo exprime au mieux son caractère, grâce au sol calcaire et à l’attention artisanale apportée à la vigne et à la cave. Le vin se présente avec une couleur rouge grenat brillante et un bouquet riche en parfums classiques : rose, cerise et des notes épicées qui s’entrelacent avec des arômes de tabac et de réglisse.

En bouche, l’attaque est enveloppante et fraîche, avec des tanins soyeux et une structure équilibrée qui garantit une agréable persistance. L’élevage, généralement réalisé en fûts de chêne, contribue à adoucir les tonalités les plus rugueuses, mettant en valeur la complexité aromatique. Idéal avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés, ce Nebbiolo offre une expérience authentique, fidèle au territoire des Langhe et à la tradition de Borgogno.