Morò Serrapetrona DOC - Fontezoppa

Name: Morò Serrapetrona DOC - Fontezoppa
Brand: Fontezoppa
SKU: franco-w-149
Price: 69.96 EUR
Availability: OutOfStock

Fontezoppa

Lire le descriptif

Format: 75 cl

-11%

69,96 €

Prix recommandé: 78,51 €

TVA et Taxes incl.

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

Rupture de stock

Sécurité d'expédition >

Protection contre les dommages/pertes
Garantie de qualité
Expédition suivie
Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)

Informations techniques

Producteur	Fontezoppa
Nom	Serrapetrona DOC
Variété	Montepulciano, Vernaccia Nera
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de fruits rouges, cerise, épices
Méthode de vinification	Fermentation avec refermentation en bouteille
Région	Marche
Zone de production	Serrapetrona, province de Macerata
Pays	Italie
Taper	Vin rouge doux pétillant
Vieillissement	Minimum 12 mois
Type de fût	Fûts en acier et refermentation en bouteille
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5 ans
Accompagnement	Charcuterie, fromages affinés, plats de viande

Afficher plus

Descrizione

Le Morò Serrapetrona DOC de Fontezoppa est un vin qui raconte la tradition des collines des Marches, produit exclusivement avec des raisins Vernaccia Nera. Ce cépage autochtone confère au vin un caractère affirmé et raffiné, expression authentique du territoire de Macerata. Après la vendange, les raisins subissent une fermentation particulière avec un élevage sur lies fines pendant quelques mois, lui donnant ainsi une structure douce et enveloppante.

Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, tandis qu’au nez se dégagent des notes de fruits rouges mûrs, de prune et une délicate épice qui évolue en arômes de vanille et de tabac doux. Le palais est harmonieux, avec une agréable tannicité et une persistance sapide qui invite à une autre gorgée.

Parfait en accompagnement de viandes rouges grillées ou de fromages affinés, le Morò Serrapetrona DOC est une expression raffinée du patrimoine œnologique régional, capable d’émouvoir tant le passionné que le novice.

Le domaine

Cantine Fontezoppa – Domaine en Marche

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Fontezoppa.

Domaine viticole des Marches, établi à Civitanova Alta et possédant des vignobles également sur le territoire de Serrapetrona, réputé pour ses vins rouges, blancs et effervescents issus de cépages locaux tels que la Vernaccia Nera.

Région: Marche

Pays: Italia

Fondation: 1999

Cépages: Vernaccia Nera, Vernaccia di Serrapetrona, Verdicchio, Pecorino, Passerina, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Pinot Nero, Lacrima, Maceratino (Ribona), Incrocio Bruni 54

Siège social à Civitanova Alta, avec des vignobles également à Serrapetrona. Présence consolidée de la Vernaccia Nera et d'étiquettes liées à Serrapetrona Propriété d'environ 71 hectares, dont environ 58 ha de vignoble Production indiquée autour de 350 000 bouteilles par an Offre intégrée: cave, auberge, visites et dégustations

Voir tous les vins de Cantine Fontezoppa Le domaine Cantine Fontezoppa

Histoire du domaine

Selon des sources de l'entreprise et des documents d'information, Fontezoppa est née à la fin des années 1990 pour valoriser les cépages des collines entre mer et montagne. La propriété et la gestion sont liées à la famille Luzi; l'activité s'est développée en combinant des cépages autochtones et des cultivars internationaux, avec un parcours visant également des expériences œnotouristiques.

Philosophie de production

Le domaine place la relation au terroir au cœur de son projet: des pratiques de culture adaptées au site, des vinifications visant à exprimer les caractéristiques de chaque cépage et une approche tournée vers la qualité, l'accueil et des pratiques durables, avec des projets de conversion vers l'agriculture biologique signalés dans les sources.

Terroir et vignobles

Les vignobles se situent entre Civitanova Alta et le territoire de Serrapetrona, dans l'arrière-pays des Marches, entre la côte adriatique et les Monti Azzurri. Les sols présentent une matrice calcarenitique, sableux-calcaire; les altitudes et le microclimat varient des collines côtières aux versants montagneux, où la Vernaccia Nera est traditionnelle.

Récompenses

Les documents de l'entreprise font état de distinctions et de notes attribuées à diverses étiquettes.