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| Damoiseau | |
| 25 cl | |
| 12.5% |
Servi froid, il met en valeur ses notes fruitées: excellent comme apéritif léger ou comme base pour long drinks et spritz d'été, il s'accorde naturellement avec des plats de la mer, des salades fraîches et des fromages à pâte molle. Le pack de 24 canettes est pratique pour approvisionner des événements ou pour stocker des réserves à la maison; il est conseillé d'avoir sous la main quelques tranches d'agrume et des glaçons pour sublimer la dégustation lors des moments conviviaux.
Damoiseau
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Damoiseau.
Distillation
Distillation en colonnes (colonnes à double effet) ; distillation du vesou pour le rhum agricole, production autour de 80–89° avant dilution.
Vieillissement
Bonification en foudres de chêne pour les rhums blancs « bonifiés » et vieillissement en fûts/barriques de chêne (dont des fûts ex‑bourbon) pour les rhums vieux ; certains millésimes sont affinés en fûts pendant des années.