Pascorino IGT Marche - Fontezoppa

Name: Pascorino IGT Marche - Fontezoppa
Brand: Fontezoppa
SKU: franco-w-135
Price: 13.91 EUR
Availability: OutOfStock

Fontezoppa

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Format: 50 cl

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Informations techniques

Producteur	Fontezoppa
Nom	IGT Marche
Variété	Pascorino
Gradation	13.0%
Format	50 cl
Profil aromatique	Frais, floral, fruité
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Marche
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Affinage en acier pendant au moins 6 mois
Couleur	Blanc
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement	Poisson, entrées, plats légers

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Descrizione

Le Pascorino IGT Marche de Fontezoppa est un vin blanc qui raconte avec élégance son territoire d'origine, niché dans les douces collines des Marches. Obtenu à partir du cépage Pascorino, autochtone et peu connu mais précieux, il se distingue par sa fraîcheur expressive et sa complexité. Après une vinification soignée et un élevage qui préserve sa pureté, ce vin offre au nez un bouquet délicat, avec des notes fruitées de pomme verte et d'agrumes, enrichies d'une légère touche florale.

En bouche, il apparaît équilibré avec une bonne structure, une acidité agréable et une finale sapide qui rappelle la minéralité du sol. Idéal avec des plats de poisson, crustacés ou mets à base de légumes, le Pascorino de Fontezoppa est né pour exalté la fraîcheur de la Méditerranée avec un caractère doux et vital, expression authentique de la tradition œnologique des Marches.

Le domaine

Cantine Fontezoppa – Domaine en Marche

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Fontezoppa.

Domaine viticole des Marches, établi à Civitanova Alta et possédant des vignobles également sur le territoire de Serrapetrona, réputé pour ses vins rouges, blancs et effervescents issus de cépages locaux tels que la Vernaccia Nera.

Région: Marche

Pays: Italia

Fondation: 1999

Cépages: Vernaccia Nera, Vernaccia di Serrapetrona, Verdicchio, Pecorino, Passerina, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Pinot Nero, Lacrima, Maceratino (Ribona), Incrocio Bruni 54

Siège social à Civitanova Alta, avec des vignobles également à Serrapetrona. Présence consolidée de la Vernaccia Nera et d'étiquettes liées à Serrapetrona Propriété d'environ 71 hectares, dont environ 58 ha de vignoble Production indiquée autour de 350 000 bouteilles par an Offre intégrée: cave, auberge, visites et dégustations

Voir tous les vins de Cantine Fontezoppa Le domaine Cantine Fontezoppa

Histoire du domaine

Selon des sources de l'entreprise et des documents d'information, Fontezoppa est née à la fin des années 1990 pour valoriser les cépages des collines entre mer et montagne. La propriété et la gestion sont liées à la famille Luzi; l'activité s'est développée en combinant des cépages autochtones et des cultivars internationaux, avec un parcours visant également des expériences œnotouristiques.

Philosophie de production

Le domaine place la relation au terroir au cœur de son projet: des pratiques de culture adaptées au site, des vinifications visant à exprimer les caractéristiques de chaque cépage et une approche tournée vers la qualité, l'accueil et des pratiques durables, avec des projets de conversion vers l'agriculture biologique signalés dans les sources.

Terroir et vignobles

Les vignobles se situent entre Civitanova Alta et le territoire de Serrapetrona, dans l'arrière-pays des Marches, entre la côte adriatique et les Monti Azzurri. Les sols présentent une matrice calcarenitique, sableux-calcaire; les altitudes et le microclimat varient des collines côtières aux versants montagneux, où la Vernaccia Nera est traditionnelle.

Récompenses

Les documents de l'entreprise font état de distinctions et de notes attribuées à diverses étiquettes.