Producteur
|
Fontezoppa |
Nom
|
Serrapetrona DOC |
Variété
|
Vernaccia Nera |
Gradation
|
14.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes de fruits rouges, épices, poivre |
Méthode de vinification
|
Fermentation avec macération sur les peaux |
Région
|
Marche |
Zone de production
|
Serrapetrona, Marche |
Pays
|
Italie |
Taper
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Vin rouge pétillant doux |
Vieillissement
|
Minimum 12 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
12-14°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, fromages affinés |
Pepato Serrapetrona DOC - Fontezoppa
Format: 75 cl
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Producteur
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Fontezoppa |
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Nom
|
Serrapetrona DOC |
|
Variété
|
Vernaccia Nera |
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Gradation
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14.0% |
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Format
|
75 cl |
| Profil aromatique |
Notes de fruits rouges, épices, poivre |
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Méthode de vinification
|
Fermentation avec macération sur les peaux |
|
Région
|
Marche |
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Zone de production
|
Serrapetrona, Marche |
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Pays
|
Italie |
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Taper
|
Vin rouge pétillant doux |
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Vieillissement
|
Minimum 12 mois |
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Type de fût
|
Fûts de chêne |
| Couleur |
Rouge rubis intense |
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Température de service
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12-14°C |
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Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5 ans |
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Accompagnement
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Viandes rouges, fromages affinés |
Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, enrichie de fines bulles qui en soulignent la fraîcheur et la structure. Le parfum dégage des notes fruitées de cerise et de fruits des bois, accompagnées d’un délicat arôme épicé rappelant le poivre, d’où provient le nom « Pepato ». La dégustation est équilibrée, fraîche et sapide, avec une finale persistante et agréablement pétillante.
Idéal en accompagnement de charcuteries affinées, plats de viande blanche ou fromages moyennement affinés, ce vin mousseux rouge est parfait pour des moments conviviaux et pour ceux qui recherchent un vin identitaire du territoire des Marches.
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