Cave Vinicole de Hunawihr

Pinot Blanc Alsace AOC - Cave Vinicole de Hunawihr 2022

Name: Pinot Blanc Alsace AOC - Cave Vinicole de Hunawihr
Brand: Cave Vinicole de Hunawihr
SKU: bottle-02241
Price: 11.52 EUR
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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Cave Vinicole de Hunawihr
Nom	Alsace AOC
Variété	Pinot Blanc
Vintage	2022
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Frais, fruité, notes de pomme et d'agrumes
Méthode de vinification	Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée
Région	Alsace
Zone de production	Hunawihr
Pays	France
Taper	Vin blanc
Couleur	Blanc paille
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 2-3 ans
Accompagnement	Plats de poisson, viandes blanches, fromages frais

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Descrizione

Le Pinot Blanc Alsace AOC de la Cave Vinicole de Hunawihr est un blanc élégant né au cœur de l’Alsace, une région réputée pour ses collines calcaires et un climat continental idéal pour ce cépage. Ce vin, élaboré exclusivement à partir de raisins Pinot Blanc, se distingue par sa fraîcheur et sa finesse.

Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, tandis qu’au nez, il dégage des arômes délicats de pomme verte, de poire et de légères notes florales qui annoncent une bouche équilibrée et harmonieuse. Le palais révèle une bonne acidité soutenue par une texture douce, avec une subtile minéralité qui en sublime la persistance finale.

La méthode de vinification traditionnelle, privilégiant la fermentation en acier inoxydable, préserve la vivacité fruitée et la pureté du cépage. Parfait pour accompagner des plats de poisson, des entrées légères et des fromages frais, ce Pinot Blanc exprime au mieux le caractère distinctif du terroir alsacien.

Le domaine

Cave Vinicole de Hunawihr – Domaine en Alsazia (Grand Est)

Découvrez l'histoire et les vins de Cave Vinicole de Hunawihr.

Coopérative vinicole de Hunawihr (Alsace) qui produit une gamme complète de vins d'Alsace, y compris des Grands Crus, des Crémants et des vins de vendange tardive.

Région: Alsazia (Grand Est)

Pays: Francia

Fondation: 1954

Cépages: Sylvaner, Pinot Bianco, Riesling, Muscat, Pinot Grigio, Gewurztraminer, Pinot Nero

Coopérative historique du territoire de Hunawihr, dont les raisins proviennent exclusivement de ses propres vignobles. Gamme comprenant des Grands Crus d'Alsace, des Crémants, des Vendanges Tardives et des Sélections de Grains Nobles. Environ 200 hectares cultivés et la présence de 5 Grands Crus importants pour la région Distinctions et citations dans les revues et guides du vin français Espace de dégustation et vente directe via la boutique en ligne.

Voir tous les vins de Cave Vinicole de Hunawihr Le domaine Cave Vinicole de Hunawihr

Histoire du domaine

Le vignoble local a des racines documentées depuis le XIIe siècle. La coopérative moderne est née après la Seconde Guerre mondiale, lorsque les vignerons locaux se sont regroupés pour vinifier et commercialiser leur production. Selon ses sources officielles, la cave a été créée en 1954. Au fil des ans, la coopérative a élargi son champ d'action et s'est imposée dans la production de Grands Crus, de Crémants et de vins de sélection tardive.

Philosophie de production

La cave déclare vinifier dans le respect de la diversité des terroirs locaux, en n'utilisant que des raisins provenant de ses propres vignobles. Elle fonctionne comme une coopérative à taille humaine, très attentive à la qualité et à la typicité des parcelles, coordonnée par un œnologue interne.

Terroir et vignobles

Vignobles situés autour de Hunawihr et dans les communes limitrophes, sur des terroirs à dominante calcaire formant une mosaïque géologique typique de l'Alsace. La cave vinifie des raisins provenant de plusieurs lieux-dits et de différents Grands Crus, dont Rosacker, Froehn, Sporen, Schoenenbourg et Osterberg.

Récompenses

Signalée par la presse spécialisée comme l'une des coopératives de référence en Alsace; citée dans des guides œnologiques nationaux pour plusieurs vins, ainsi que pour ses cuvées de Crémant et ses Grands Crus.