Rosenmuskateller Rosenkavalier - Ritterhof 2025

Name: Rosenmuskateller Rosenkavalier - Ritterhof
Brand: Ritterhof
SKU: ron-000947
Price: 14.37 EUR
Availability: InStock

Ritterhof

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Ritterhof
Nom	Rosenmuskateller
Variété	Rosenmuskateller
Vintage	2025
Gradation	11.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Floral, fruité, musqué
Méthode de vinification	Fermentation à température contrôlée
Région	Alto Adige
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Non spécifié
Type de fût	Non spécifié
Couleur	Blanc
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement	Entrées, plats légers, poisson

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Descrizione

Ce Rosenmuskateller Rosenkavalier de Ritterhof exprime le profil aromatique typique du cépage : pétales de rose et une touche muscatée se combinent à des notes d'agrumes et de pêche blanche, sans jamais devenir envahissantes. La dégustation est fraîche et linéaire, soutenue par une sapidité discrète et une trame douce qui équilibre sa composante florale parfumée. Le caractère est immédiat mais non simpliste, idéal pour qui recherche un blanc parfumé et facile à boire. La persistance est agréable et invite à une seconde gorgée.

Il se sert frais dans des verres larges mais pas énormes, pour valoriser ses arômes ; température indicative autour de 8–10 °C. Accords naturels : plats à base de poisson léger, entrées estivales, salades aux herbes aromatiques et fromages frais ; il tient aussi face à des préparations épicées d'inspiration asiatique ou à des desserts peu sucrés. Un choix pratique tant pour l'apéritif que pour des repas informels où le parfum devient le protagoniste.

Le domaine

Ritterhof – Domaine en Alto Adige / Trentino-Alto Adige

Découvrez l'histoire et les vins de Ritterhof.

Domaine viticole situé à Caldaro (Tyrol du Sud) qui produit une large gamme de vins du Tyrol du Sud, organisés en gammes Terra, Collis et Rarus ; géré par la famille Roner et axé sur des pratiques de qualité et le respect du territoire.

Région: Alto Adige / Trentino-Alto Adige

Pays: Italia

Fondation: 1967

Cépages: Pinot Bianco (Weißburgunder), Pinot Grigio, Chardonnay, Souvignier Gris (PIWI), Gewürztraminer (Traminer Aromatico), Sauvignon, Müller Thurgau, Goldmuskateller (Moscato giallo), Rosenmuskateller (Moscato rosa / Rosenmuskateller), Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero (Blauburgunder), Vernatsch / Schiava

Siège à Caldaro, Alto Adige. Vins organisés en trois gammes: Terra, Collis et Rarus. Propriété et gestion par la famille Roner; direction actuelle: Eva Kaneppele. Grande sélection de cépages: des cépages autochtones aux grands classiques internationaux. Boutique de vins et possibilité de visites guidées au domaine.

Voir tous les vins de Ritterhof Le domaine Ritterhof

Histoire du domaine

L'entreprise a ses racines à Caldaro sur la Strada del Vino. Selon la chronologie publiée par la cave, les débuts de l'activité remontent à 1967; dans les années 1990 est arrivé le premier œnologue officiel, tandis qu'en 1999 la propriété a été transmise à la famille Roner. Au cours des dernières décennies, les installations ont fait l'objet de plusieurs rénovations et la direction est actuellement confiée à Eva Kaneppele, représentante de la génération la plus récente.

Philosophie de production

La cave met l'accent sur l'importance du terroir et du soin apporté à la vigne: vendanges manuelles, sélection rigoureuse des raisins et collaboration stable avec des viticulteurs locaux. La production se décline en plusieurs gammes, allant des vins de tous les jours aux étiquettes sélectionnées et aux réserves, en accordant une attention particulière à la durabilité et au respect de la nature.

Terroir et vignobles

Les vignes se trouvent dans les environs du Lago di Caldaro, au cœur de l'Alto Adige/Trentino-Alto Adige, le long de la Strada del Vino n.1. Les zones de production comprennent des pentes morainiques et des collines situées approximativement entre 320 et 450 mètres d'altitude, avec des sols sableux et graveleux typiques de la cuvette du lac.