Rum Demerara the Last Casks Diamond Coffey Uitvlugt Cask Age 2000 70cl - El Dorado
El DoradoRhum · 70 cl · 54.4% vol · Notes de caramel, vanille, épices, bois
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 Producteur |
El Dorado |
 Taper |
Rhum |
 Profil aromatique |
Notes de caramel, vanille, épices, bois |
 Ingrédients |
Mélasse de canne à sucre |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
54.4% |
 Type de fût |
Fût de chêne ex-bourbon |
 Vieillissement |
Vieilli depuis 2000, environ 20+ ans |
 Méthode de distillation |
Distillation continue Coffey |
 Couleur |
Ambre foncé |
 Consommation |
Pur, avec glace ou cocktails sophistiqués |
El Dorado
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de El Dorado.
Distillation
Assemblage de distillats issus de colonnes Coffey (y compris une Coffey en bois) et d'alambics pot/wooden still historiques (Port Mourant, Enmore, Versailles et autres still conservés au Diamond), combinant techniques de colonne et de pot still.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de bois (maturation prolongée dans le climat de Demerara), suivi d'un assemblage des distillats vieillis ; certaines expressions indiquent l'âge minimum du blend (p. ex. 3–25 ans).
Matières premières
Produits représentatifs
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