Matières premières
mélasse (sucre Demerara)
Marque
El Dorado
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de El Dorado.
El Dorado est la marque de rhums vieillís produits par Demerara Distillers Ltd (DDL) à la Plantation Diamond, East Bank Demerara (Guyana). La gamme comprend des blends et des single-still allant d'expressions jeunes à des vieillissements rares (jusqu'à 25 ans).
rhum
rhum Demerara
rhum vieilli
single-still rhum
rhum assemblé
marque
Gamme du producteur
Gamme du producteur El Dorado
Catégories de spiritueux
rhum
rhum Demerara
rhum vieilli
single-still rhum
rhum assemblé
marque
Produits représentatifs
Rhum El Dorado 21Y Demerara Special Reserve 70cl - Giftbox
Rhum El Dorado 5Y Demerara 70cl
Rhum El Dorado 8Y Demerara 70cl
Rhum El Dorado Demerara Spiced 70cl
Rum Demerara 25Yo 70cl - Astucciato - El Dorado
Rum Demerara 3Yo 70cl - El Dorado
Rum Demerara High Ester Blend 70cl - Astucciato - El Dorado
Rum Demerara Port Mourant & Enmore 1998 70cl - El Dorado
Rum Demerara Single Still Enmore 2009 70cl - El Dorado
Rum Demerara Single Still Port Mourant 2009 70cl - El Dorado
Rum Demerara Single Still Versailles 2009 70cl - El Dorado
Rum Demerara The Last Casks Diamond Coffee Still - Tri Canada Restilled 1998 70cl - El Dorado
Fûts et contenants de vieillissement
fûts de chêne
ex-bourbon / fûts de bourbon
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Production basée sur des distillats obtenus principalement à partir de mélasse de sucre Demerara ; utilisation combinée de distillats de colonnes (y compris une Coffey en bois) et d'alambics pot/wooden still historiques (Port Mourant, Enmore, Versailles), suivie d'un vieillissement en fûts de bois et d'un assemblage de différentes années et cuvées maison.
Distillation
Assemblage de distillats issus de colonnes Coffey (y compris une Coffey en bois) et d'alambics pot/wooden still historiques (Port Mourant, Enmore, Versailles et autres still conservés au Diamond), combinant techniques de colonne et de pot still.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de bois (maturation prolongée dans le climat de Demerara), suivi d'un assemblage des distillats vieillis ; certaines expressions indiquent l'âge minimum du blend (p. ex. 3–25 ans).
Histoire du producteur El Dorado
La marque El Dorado a été lancée par Demerara Distillers Limited en 1992 comme ligne de rhums vieillís de prestige. DDL rassemble l'héritage de production de la région de Demerara et exploite la Diamond Distillery, la dernière installation en activité qui conserve des alambics historiques transférés d'anciennes distilleries fermées ; la distillation dans la région remonte au XVIIe siècle.
Philosophie de production
Patience dans le vieillissement et respect des traditions locales : El Dorado met en valeur l'utilisation d'alambics anciens et la maturation en fûts de bois dans le climat de Demerara pour développer complexité et profondeur aromatique avant d'assembler les blends finaux.
Territoire
Plantation Diamond, East Bank Demerara (Guyana)
El Dorado
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
Produits de El Dorado
Rum Demerara High Ester Blend 70cl - Astucciato - El Dorado
269,55 €
249,14 €
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Rum 12 yo Glass Pack 70cl - El Dorado
73,45 €
65,80 €
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Rum Demerara 12Yo 70cl - El Dorado
64,86 €
59,69 €
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Rum Demerara the Last Casks Diamond Coffey Uitvlugt Cask Age 2000 70cl - El Dorado
415,41 €
357,20 €
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Rum Demerara the Last Casks Diamond Coffee Still - Tri Canada Restilled 1998 70cl - El Dorado
473,18 €
400,57 €
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Rum Demerara Port Mourant & Enmore 1998 70cl - El Dorado
507,81 €
400,70 €
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Rum Demerara Sigle Still Versailles 2009 70cl - El Dorado
196,05 €
161,57 €
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Rum Demerara Sigle Still Enmore 2009 70cl - El Dorado
188,94 €
161,57 €
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Rum Demerara Sigle Still Port Mourant 2009 70cl - El Dorado
177,61 €
161,57 €
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Rum Demerara 25Yo 70cl - Astucciato - El Dorado
922,91 €
776,49 €
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Rum Demerara 3Yo 70cl - El Dorado
36,12 €
29,81 €
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Rhum El Dorado Demerara Spiced 70cl
24,64 €
18,08 €
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Rhum El Dorado 21Y Demerara Spec.Reserva 70cl - Coffret Cadeau
171,95 €
142,85 €
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Rhum El Dorado 8Y Demerara 70cl
54,16 €
42,37 €
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Rhum El Dorado 5Y Demerara 70cl
32,65 €
25,71 €
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