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 Producteur |
Damoiseau |
 Taper |
Rhum |
 Profil aromatique |
Notes de vanille, caramel, épices douces |
 Ingrédients |
Mélasse de canne à sucre |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
42.0% |
 Type de fût |
Fût de chêne français |
 Vieillissement |
10 ans |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic continu |
 Couleur |
Ambre foncé |
 Consommation |
Pur, avec glace ou en cocktail |
Il se déguste au mieux pur ou avec un petit cube de glace pour libérer les arômes, idéal également comme distillat de méditation après le repas ; il s'accorde parfaitement avec du chocolat noir ou des desserts à base de fruits secs. La bouteille de 70 cl, présentée en coffret, en fait un cadeau élégant : un rhum mature et de caractère, pensé pour ceux qui recherchent structure et finesse sans excès.
Damoiseau
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Damoiseau.
Distillation
Distillation en colonnes (colonnes à double effet) ; distillation du vesou pour le rhum agricole, production autour de 80–89° avant dilution.
Vieillissement
Bonification en foudres de chêne pour les rhums blancs « bonifiés » et vieillissement en fûts/barriques de chêne (dont des fûts ex‑bourbon) pour les rhums vieux ; certains millésimes sont affinés en fûts pendant des années.
Matières premières
Produits représentatifs
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