Satrico Lazio IGT - Casale del Giglio 2025

Name: Satrico Lazio IGT - Casale del Giglio
Brand: Casale del Giglio
SKU: VAL-SATRICO-G-7882
Price: 11.91 EUR
Availability: InStock

Casale del Giglio

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Chardonnay 40%, Sauvignon 40%, Trebbiano Giallo 20% · Lazio IGT · 75 cl · 2025

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Informations techniques

Producteur	Casale del Giglio
Nom	Lazio IGT
Variété	Chardonnay 40%, Sauvignon 40%, Trebbiano Giallo 20%
Vintage	2025
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Agrumé, minéral, légèrement aromatique
Méthode de vinification	Pressurage doux, fermentation à température contrôlée pendant 7-8 jours
Région	Lazio
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Affinage en acier pendant quelques mois
Couleur	Jaune paille lumineux
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans l'année
Accompagnement	Entrées de poisson, plats de poisson à la vapeur

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Descrizione

Le Satrico Lazio IGT de Casale del Giglio est un excellent exemple de vin blanc produit dans la région du Latium, reflétant habilement l'art vinicole de la zone côtière au sud de Rome. À base d'un mélange précis de cépages Chardonnay, Sauvignon et Trebbiano, ce vin se présente dans une robe brillante de couleur paille avec des reflets verdâtres.

Au nez, le Satrico déploie un bouquet riche et complexe, avec des notes parfumées de fruits à chair blanche tels que la poire et la pêche, enrichies par des touches florales et une légère nuance herbacée, due à la présence du Sauvignon dans l'assemblage. Ces arômes s'entrelacent harmonieusement avec des nuances d'agrumes et un soupçon de minéralité, ce qui le rend extrêmement invitant et frais.

En bouche, le vin montre une structure bien équilibrée, soutenue par une acidité vive qui conduit à une agréable fraîcheur, rendant chaque gorgée agréablement persistante. Les sensations fruitées et florales perçues au nez se retrouvent également en bouche, accompagnées par une délicate composante citronnée qui en exalte la propreté et l'élégance.

Le Satrico Lazio IGT est un vin polyvalent, parfait pour accompagner des hors-d'œuvres légers, des plats à base de poisson et des fromages frais. Il est également un excellent compagnon pour les plats végétariens et à base de poulet. Sa fraîcheur et sa légèreté le rendent idéal pour être dégusté également comme apéritif.

Idéal à servir bien frais, cet élégant vin blanc du Latium peut être bu immédiatement mais se prête aussi à un bref vieillissement, pendant lequel ses arômes peuvent évoluer et s'intégrer davantage, offrant une expérience de dégustation encore plus riche et nuancée.

Le domaine

Casale del Giglio – Domaine en Latium (Agro Pontino, province de Latina)

Découvrez l'histoire et les vins de Casale del Giglio.

Domaine viticole situé à Le Ferriere (Latina), dans la plaine de l'Agro Pontino ; fondé en 1967, il gère environ 180 ha de vignoble et produit une gamme de vins Lazio IGT, dont le Petit Manseng Bianco IGT.

Région: Latium (Agro Pontino, province de Latina)

Pays: Italie

Fondation: 1967

Cépages: Bellone, Biancolella, Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng, Merlot, Cesanese, Syrah (Shiraz), Petit Verdot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Trebbiano, Fiano, Greco, Pecorino

Un fort engagement dans l'expérimentation variétale. Mise en valeur et promotion des cépages autochtones du Latium. Présence de vignobles également sur les îles Ponziane pour des productions particulières. Offre diversifiée: vins blancs, rosés, rouges, passiti, grappas et huile. Activités culturelles et projet archéologique liés au territoire.

Voir tous les vins de Casale del Giglio Le domaine Casale del Giglio

Histoire du domaine

Fondé en 1967 par le Dr Berardino Santarelli. En 1985, le domaine a lancé un projet de recherche et développement autorisé par la région du Latium, menant à des plantations expérimentales de plusieurs cépages (p.ex. Syrah, Petit Verdot, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng) et à la valorisation du territoire de l'Agro Pontino.

Philosophie de production

«L’avenir de la viticulture italienne ne consiste pas seulement à consolider l’image de ses zones traditionnelles, mais à être capable de produire des vins de grande qualité à des prix favorables dans des zones au potentiel encore relativement inexploré.» (présentation du domaine).

Terroir et vignobles

Situé dans la plaine de l'Agro Pontino, entre Aprilia et Latina (Le Ferriere), à environ 50 km au sud de Rome ; climat à influence marine. Le domaine indique environ 180 ha de vignoble, convertis au palissage, dédiés à des cépages locaux et internationaux.

Récompenses

Nombreuses distinctions nationales et internationales; parmi les résultats récents communiqués par l'entreprise: Médaille d'or au Chardonnay et Médaille d'argent au Sauvignon, ainsi que des mentions et des notes positives dans des guides et par des critiques spécialisés.