Shiraz - Casale Del Giglio
Shiraz - Casale Del Giglio

Shiraz - Casale Del Giglio 2024

Casale Del Giglio
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Shiraz · Lazio IGT · 75 cl · 2024

-19%
14,62 €
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Informations techniques
Producteur Casale Del Giglio
Nom Lazio IGT
Variété Shiraz
Vintage 2024
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Lazio
Zone de production Castelli Romani
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Quelques mois en acier ou en bois
Type de fût Barrique
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Le Shiraz de Casale Del Giglio naît dans les terres volcaniques du Latium, où le climat méditerranéen rencontre des influences marines, donnant vigueur et complexité aux raisins. Ce vin, obtenu à partir du cépage Shiraz en pureté, se distingue par son caractère intense et enveloppant, expression authentique du territoire.



Après une fermentation contrôlée, le vin affine en fûts de chêne, qui contribuent à développer des arômes parfumés de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes balsamiques, avec une légère touche de tabac et de chocolat noir. En bouche, il se révèle plein, avec des tanins doux et bien intégrés, équilibré par une fraîcheur vibrante qui incite à la dégustation.



Parfait en accompagnement de viandes rouges grillées, de rôtis savoureux ou de fromages affinés, le Shiraz de Casale Del Giglio est une exploration satisfaisante de la structure et de la finesse, idéale pour ceux qui aiment les vins au caractère affirmé mais élégant.
Le domaine

Casale del Giglio – Domaine en Latium (Agro Pontino, province de Latina)

Découvrez l'histoire et les vins de Casale del Giglio.

Domaine viticole situé à Le Ferriere (Latina), dans la plaine de l'Agro Pontino ; fondé en 1967, il gère environ 180 ha de vignoble et produit une gamme de vins Lazio IGT, dont le Petit Manseng Bianco IGT.
Région: Latium (Agro Pontino, province de Latina)
Pays: Italie
Fondation: 1967
Cépages: Bellone, Biancolella, Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng, Merlot, Cesanese, Syrah (Shiraz), Petit Verdot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Trebbiano, Fiano, Greco, Pecorino
Un fort engagement dans l'expérimentation variétale. Mise en valeur et promotion des cépages autochtones du Latium. Présence de vignobles également sur les îles Ponziane pour des productions particulières. Offre diversifiée: vins blancs, rosés, rouges, passiti, grappas et huile. Activités culturelles et projet archéologique liés au territoire.
Voir tous les vins de Casale del Giglio Le domaine Casale del Giglio
Histoire du domaine
Fondé en 1967 par le Dr Berardino Santarelli. En 1985, le domaine a lancé un projet de recherche et développement autorisé par la région du Latium, menant à des plantations expérimentales de plusieurs cépages (p.ex. Syrah, Petit Verdot, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng) et à la valorisation du territoire de l'Agro Pontino.
Philosophie de production
«L’avenir de la viticulture italienne ne consiste pas seulement à consolider l’image de ses zones traditionnelles, mais à être capable de produire des vins de grande qualité à des prix favorables dans des zones au potentiel encore relativement inexploré.» (présentation du domaine).
Terroir et vignobles
Situé dans la plaine de l'Agro Pontino, entre Aprilia et Latina (Le Ferriere), à environ 50 km au sud de Rome ; climat à influence marine. Le domaine indique environ 180 ha de vignoble, convertis au palissage, dédiés à des cépages locaux et internationaux.
Récompenses
Nombreuses distinctions nationales et internationales; parmi les résultats récents communiqués par l'entreprise: Médaille d'or au Chardonnay et Médaille d'argent au Sauvignon, ainsi que des mentions et des notes positives dans des guides et par des critiques spécialisés.

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