Single Malt Scotch Whisky 70cl - Sherry Cask - Eden Mill
Format: 70 cl
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| Eden Mill | |
| Whisky | |
| Notes de fruits secs, épices, sherry | |
| Orge maltée, eau, levure | |
| 70 cl | |
| 46.0% | |
| Fût de sherry | |
| Distillation en alambic en cuivre | |
| 2 | |
| Non filtré à froid | |
| Ambre foncé | |
| À température ambiante, pur ou avec de l'eau |
Idéal à déguster pur ou avec quelques gouttes d'eau pour ouvrir les arômes, il se prête aussi bien à l'accord avec du chocolat noir, des desserts à base de fruits secs ou des fromages affinés. Servi à température ambiante, il offre une dégustation contemplative pour ceux qui recherchent un single malt à l'empreinte sherry marquée mais équilibrée en bouche.
Eden Mill
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Eden Mill.
Distillation
Distillation en alambics en cuivre avec installation comprenant un gin still, des wash et spirit stills ; processus 'grain-to-glass' pour le single malt whisky et distillation botanique pour les gins. La nouvelle installation a été équipée d'alambics en cuivre et d'appareils pour le brassage/fermentation.
Vieillissement
Maturation en fûts de chêne en utilisant différents types de barriques selon l'expression : ex-bourbon, ex-sherry (Oloroso, PX), fûts en chêne écossais et finitions en casks sélectionnés pour certaines éditions limitées.