Spumante Metodo Classico Alta Langa Brut DOCG - Oriolo

Le Spumante Metodo Classico Alta Langa Brut DOCG de Oriolo naît dans les collines piémontaises qui caractérisent l'appellation Alta Langa, un territoire connu pour son climat frais et ses sols calcaires argileux, idéaux pour la culture du Pinot Noir et du Chardonnay. Ce millésimé se distingue par son élégance et sa complexité, obtenues grâce à une fermentation rigoureuse en bouteille selon la méthode classique, avec un affinage prolongé qui enrichit sa structure et sa finesse.

Au verre, il se présente avec un perlage très fin et persistant, accompagné d'une couleur jaune paille lumineuse. Au nez s'ouvrent des arômes délicats de pomme verte, croûte de pain, fleurs blanches et une note minérale renvoyant directement au terroir de l’Alta Langa. En bouche, il révèle une fraîcheur vibrante, une bonne persistance et un équilibre entre acidité et texture crémeuse, laissant une agréable sensation de pureté et d'harmonie.

Parfait avec des entrées de la mer, des crustacés, ou lors d’un apéritif raffiné, ce spumante incarne l’excellence du territoire piémontais et le savoir-faire de Oriolo.