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| BM Signature | |
| Whisky single malt | |
| Tourbé, fumé, notes de bois et d'épices | |
| Orge maltée | |
| 70 cl | |
| 43.0% | |
| Fûts de chêne | |
| Distillation en alambic en cuivre | |
| 2 | |
| Non filtré à froid | |
| Ambre clair | |
| Pur, avec de l'eau ou des glaçons |
Provenant d’une distillerie attentive à la valorisation du terroir, utilisant de l’orge maltée avec une tourbe modérée, le Paille Tourbè se présente avec une couleur ambrée intense, acquise grâce au passage en fûts de bois précieux. Au nez se révèlent des accents de fumée douce, d’herbes aromatiques et de légères notes de vanille, tandis qu’en bouche il se montre doux mais structuré, avec une agréable persistance de sensations fumées et épicées.
Parfait à déguster pur ou avec un trait d’eau pour libérer toutes ses nuances, ce single malt accompagne magnifiquement des moments de méditation ou des accords gastronomiques à base de fromages affinés et de viandes fumées.
BM Signature
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de BM Signature.
Distillation
Distillation sur alambics en cuivre (pot still) pour les single malts ; des sources indiquent également l'utilisation d'un alambic armagnacais historique et d'une colonne à différentes étapes de l'activité.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne, avec des finitions/affinages fréquents en fûts ayant contenu des vins du Jura (Vin Jaune, Macvin, Vin de Paille) pour imprimer des caractéristiques du terroir.