La cantina
Bodega Alta Vista
Cantina storica di Mendoza con radici francesi, focalizzata su vini di territorio attraverso pratiche di 'Terroir Management' e vini da parcella.
- Mendoza (Chacras de Coria, Luján de Cuyo; presenza anche in Valle de Uco e vigneti in Salta) · Argentina
- Dal 1998
- 8 prodotti
La storia
La tenuta occupa un edificio storico di fine Ottocento a Chacras de Coria. Il progetto moderno della casa è stato avviato dalla famiglia d’Aulan alla fine degli anni Novanta, con lavori di restauro della struttura e lo sviluppo di vigneti e linee dedicate a singole parcelle.
Filosofia produttiva
Alta Vista applica un approccio di 'Haute couture' al vino: cura distinta per ciascuna parcella, attenzione alla vinificazione su misura e uso combinato di tradizione francese e tecnologie moderne per esaltare l'origine di ogni vino.
Territorio e vigneti
I vigneti di Alta Vista si trovano nelle prime zone di Mendoza e in alcuni terroir di Salta; operano su terroir d'altitudine con enfasi su suoli e microclimi locali, includendo aree come Chacras de Coria e parcelle in Valle de Uco.
Caratteristiche
- Vitigni
- Malbec
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Petit Verdot
- Bonarda
- Syrah
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Torrontés
Cosa lo distingue
- Sede storica a Chacras de Coria in un edificio ottocentesco
- Approccio 'Terroir Management' per valorizzare parcelle singole
- Vigneti in Mendoza e in terroir di Salta, molte parcelle sopra i 1.000 m s.l.m.
- Linee distintive: Alto, Single Vineyard, Terroir Selection, Estate Premium, Sparkling Domaine
- Offerta enoturistica con visite guidate e ristorante Assemblage
