Cantina La Palazzetta

La Palazzetta è una realtà familiare che nasce nelle vigne della famiglia e prosegue oggi con i membri della famiglia Fanti. L'azienda valorizza le vigne intorno alla casa di famiglia e ha sviluppato progressivamente produzione di vino e olio, mantenendo forte il legame con il territorio di Montalcino.

Pratiche di agricoltura biologica e attenzione all'ecosostenibilità: la cantina dichiara lavoro manuale in vigna, rispetto per la salute dei consumatori e interventi in cantina orientati alla qualità naturale del Sangiovese. La Palazzetta si presenta come 'ecofriendly' e orientata alla tutela del territorio.

Sede e vigneti si trovano a Castelnuovo dell'Abate, in Val d'Orcia; i terreni sono descritti come calcarei e sassosi, con vigneti posti intorno all'Abbazia di Sant'Antimo e una quota indicativa di 365 m s.l.m. L'azienda coltiva anche uliveti nelle medesime aree.

Diploma di 'Cantina Ecofriendly' dalla Guida Vini Buoni d'Italia. Vini recensiti su piattaforme e guide di settore; partecipazione a eventi come Vinitaly, ProWein e Benvenuto Brunello.