Rosso di Montalcino DOC 2020 - Magnum - La Palazzetta

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Maggiori Informazioni

Rosso di Montalcino dell'azienda La Palazzetta, le cui uve provengono dai vigneti più giovani, dopo una selezione in raccolta, inizia la fermentazione alcolica in tini di acciaio a temperatura controllata. Trascorre l'invecchiamento in tonneaux da 5 hl di rovere francese per 14 mesi e 4 mesi di affinamento.

Nel calice si presenta di un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. L'ampio e fresco profumo caratterizzato da dolci note fruttate di ciliegia, e aromi floreali di bacche rosse e viola, creano un bouquet eccezionale all'olfatto.

Carattere e qualità, per un rosso elegante, dal corpo pieno, con una buona acidità e la presenza di tannini morbidi di apprezzabile tessitura. Un calice dal finale avvolgente, lungo e persistente al palato, in grado di regalare piacere e gusto al palato in compagnia di portate a base di carne, arrosti, cacciagione e formaggi di media stagionatura.

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
La Palazzetta
ANNATA
2020
NAZIONE
Italia
FORMATO
1.5L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
14,5%
VITIGNO
Sangiovese 100%
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Toscana
ABBINAMENTO
Carne - Formaggi 
ZONA DI PRODUZIONE
Castelnuovo dell’Abate


Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

Scopri di più

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zona di Produzione

Toscana

Toscana


La Cantina: La Palazzetta

Maggiori Informazioni



Riconoscimenti ufficiali

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