La cantina
La Palazzetta
Azienda familiare di Montalcino (Castelnuovo dell'Abate) che produce vini a base di Sangiovese (tra cui Brunello e Rosso di Montalcino) e olio extravergine d'oliva, con attività di agriturismo e degustazioni.
- Toscana · Italia
- 5 prodotti
La storia
La Palazzetta è una realtà familiare che nasce nelle vigne della famiglia e prosegue oggi con i membri della famiglia Fanti. L'azienda valorizza le vigne intorno alla casa di famiglia e ha sviluppato progressivamente produzione di vino e olio, mantenendo forte il legame con il territorio di Montalcino.
Filosofia produttiva
Pratiche di agricoltura biologica e attenzione all'ecosostenibilità: la cantina dichiara lavoro manuale in vigna, rispetto per la salute dei consumatori e interventi in cantina orientati alla qualità naturale del Sangiovese. La Palazzetta si presenta come 'ecofriendly' e orientata alla tutela del territorio.
Territorio e vigneti
Sede e vigneti si trovano a Castelnuovo dell'Abate, in Val d'Orcia; i terreni sono descritti come calcarei e sassosi, con vigneti posti intorno all'Abbazia di Sant'Antimo e una quota indicativa di 365 m s.l.m. L'azienda coltiva anche uliveti nelle medesime aree.
Premi e riconoscimenti
Diploma di 'Cantina Ecofriendly' dalla Guida Vini Buoni d'Italia. Vini recensiti su piattaforme e guide di settore; partecipazione a eventi come Vinitaly, ProWein e Benvenuto Brunello.
Caratteristiche
- Vitigni
- Sangiovese
- Ettari
- 20.0
Cosa lo distingue
- Produzione di Brunello di Montalcino e Rosso di Montalcino a base di Sangiovese
- Azienda familiare con attività di agriturismo e degustazioni
- Pratiche di agricoltura biologica e orientamento ecofriendly
- 20 ettari di vigneto e circa 2500 piante di olivo
- Vigneti con vista sull'Abbazia di Sant'Antimo
