Rosso di Montalcino DOC - La Palazzetta 2020
IVA incl.
Rosso di Montalcino dell'azienda La Palazzetta, le cui uve provengono dai vigneti più giovani, dopo una selezione in raccolta, inizia la fermentazione alcolica in tini di acciaio a temperatura controllata. Trascorre l'invecchiamento in tonneaux da 5 hl di rovere francese per 14 mesi e 4 mesi di affinamento.
Nel calice si presenta di un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. L'ampio e fresco profumo caratterizzato da dolci note fruttate di ciliegia, e aromi floreali di bacche rosse e viola, creano un bouquet eccezionale all'olfatto.
Carattere e qualità, per un rosso elegante, dal corpo pieno, con una buona acidità e la presenza di tannini morbidi di apprezzabile tessitura. Un calice dal finale avvolgente, lungo e persistente al palato, in grado di regalare piacere e gusto al palato in compagnia di portate a base di carne, arrosti, cacciagione e formaggi di media stagionatura.
ABBINALO CON:Informazioni tecniche
La Palazzetta
2020
Italia
0.75L
Rosso Fermo
14,5%
Sangiovese 100%
16 °C
DOC
18 °C
Toscana
Carne - Formaggi
Castelnuovo dell’Abate
Come servire

Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni
Zona di Produzione

Toscana
Riconoscimenti ufficiali
Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
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