La cantina
Rocca di Frassinello
Cantina contemporanea nella Maremma toscana, riconosciuta per l'architettura firmata Renzo Piano e per la produzione di vini che combinano varietà locali e internazionali.
- Toscana · Italia
- 4 prodotti
La storia
Il progetto nasce da una collaborazione italo‑francese tra Domini Castellare e Domaines Barons de Rothschild. La costruzione, affidata al team di Renzo Piano, è iniziata nei primi anni 2000 e la cantina è stata ufficialmente inaugurata il 30 giugno 2007. Negli anni l'azienda ha integrato anche attività archeologiche sul suo territorio, portando all'allestimento di un centro di documentazione etrusca ospitato nella struttura.
Filosofia produttiva
L'approccio enologico privilegia il lavoro in vigna come base della qualità, unendo tecniche agricole attente e vinificazioni mirate per valorizzare sia il Sangiovese autoctono sia le varietà internazionali presenti in azienda.
Territorio e vigneti
Situata tra le colline della Maremma, nel comune di Gavorrano, la tenuta beneficia di un clima mitigato dalla vicinanza al Tirreno e di suoli con componente calcarea e scheletro che influenzano le caratteristiche dei vini.
Caratteristiche
- Vitigni
- Sangiovese
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Petit Verdot
- Syrah
- Vermentino
Cosa lo distingue
- Cantina progettata dall'architetto Renzo Piano
- Joint venture tra Castellare di Castellina e Domaines Barons de Rothschild
- Sede del Centro di Documentazione Etrusco di Gavorrano dal 2018
- Produzioni note: vinili come Rocca di Frassinello, Baffonero, Le Sughere di Frassinello, Vermentino
- Spazio sotterraneo a cavea con barrique e forte valenza architettonica e turistica