Cantina Tedeschi

La famiglia Tedeschi è legata alla Valpolicella da secoli: documenti e racconti aziendali riportano attività vitivinicole già dal XVII secolo e l'azienda ha progressivamente sviluppato il concetto di vini da cru, con la vinificazione separata di parcelle come Monte Olmi. Oggi la gestione resta familiare e ha affiancato alla tradizione investimenti in zonazione dei vigneti e collaborazione con istituti di ricerca per comprendere meglio suoli e micro-terroir.

Fare vini che rispecchino il senso del luogo: conoscenza agronomica, osservazione del vigneto e rispetto del territorio guidano decisioni in vigna e in cantina. L'azienda combina tecniche tradizionali con ricerca scientifica e pratiche volte alla sostenibilità ambientale, sociale ed economica.

Sede a Pedemonte di Valpolicella. I vigneti storici includono Monte Olmi, Fabriseria e la tenuta Maternigo; i cru si trovano su colline con esposizioni e suoli differenziati che l'azienda ha studiato tramite zonazione e caratterizzazione pedologica.

Certificazioni: Biodiversity Friend; Equalitas.