Produttore
Frattina
Frattina è un marchio italiano noto per una gamma di grappe monovitigno e distillati affinati; la produzione è storicamente legata al territorio del Friuli-Venezia Giulia (Ghirano di Prata, Pordenone) e alla tradizione delle vinacce come materia prima.
- Ghirano di Prata (Prata di Pordenone) · Friuli-Venezia Giulia · Italy
- 15 prodotti
Frattina
Conosci il produttore
La storia
Il marchio Frattina nasce come etichetta legata a Villa Frattina (tenuta e cantina di Ghirano di Prata) e si è affermato con una gamma di grappe monovitigno a partire dagli anni '80 e '90. La famiglia Averna/Fratelli Averna ha inserito Villa Frattina nel proprio portafoglio (tra cui produzione di vini, spumanti e grappe). Nel 2014 l'attività di Averna (con il marchio Frattina) è entrata nel gruppo Campari; nel 2025 Campari ha concordato la cessione delle attività legate a Cinzano e Frattina al Gruppo Caffo (accordo annunciato nell'estate 2025).
Filosofia produttiva
Frattina punta sulla valorizzazione di singole varietà d'uva (monovitigno) per ottenere grappas caratterizzate da morbidezza e delicatezza; la linea comprende sia giovani monovitigni sia distillati affinati in legno per note più complesse.
Territorio
Ghirano di Prata (Prata di Pordenone), provincia di Pordenone, regione Friuli-Venezia Giulia (Italia).
Metodo produttivo
Produzione a partire da vinacce selezionate; le schede prodotto e fonti tecniche citano la distillazione a vapore/steam distillation come metodo impiegato, con riferimenti all'uso di alambicchi in rame per alcune referenze. Per alcune etichette è previsto successivo affinamento in barrique.
Distillazione
Distillazione a vapore (steam distillation); riferimenti indicano l'impiego di alambicchi/forme di distillazione tradizionali per preservare gli aromi delle vinacce.
Invecchiamento
Affinamento in barrique per la linea 'Barrique' (con riferimenti a permanenze riportate dalle fonti di circa 12, 24 e 36 mesi per le varie referenze della linea).
Caratteristiche
- Tipologia
- Produttore
- Città
- Ghirano di Prata (Prata di Pordenone)
- Categorie
- grappa
- grappe monovitigno
- grappe affinata in barrique
- acquavite di vino
- Materie prime
- vinacce (pomace)
- vinacce di Chardonnay
- vinacce di Moscato
- vinacce di Aglianico
- vinacce di Pinot Bianco
- vinacce di Prosecco (Glera)
- vinacce di Primitivo
- vinacce di Cabernet
- Botti e contenitori di affinamento
- barrique
- barrique tostate (rovere)
- Prodotti rappresentativi
- Grappa Frattina Aglianico 70cl
- Grappa Frattina Barrique Cabernet 70cl
- Grappa Frattina Barrique Fumo Di Rovere 70cl
- Grappa Frattina Bianca 70cl
- Grappa Frattina Chardonnay 100cl
- Grappa Frattina Clarae Uvae Acq.Uva 70cl
- Grappa Frattina Greco Di Tufo 70cl
- Grappa Frattina Moscato D'Asti 70cl
- Grappa Frattina Pinot Bianco 70cl
- Grappa Frattina Primitivo Salento 70cl
- Grappa Frattina Prosecco 70cl
- Grappa Frattina Sauvignon 70cl
Cosa lo distingue
- Specializzazione in grappe monovitigno (prima gamma di monovitigno, citata dagli articoli di settore).
- Linea Barrique con affinamenti vari (es. Barrique Fumé, Riserva Barrique, Amor Ligneo) e periodi di riposo indicati dalle fonti.
- Gamma ampia che include varietà tipiche italiane (Chardonnay, Moscato, Prosecco, Aglianico, Primitivo, Cabernet, ecc.).
- Passaggi proprietari recenti: inserimento nel portafoglio Averna, acquisizione da parte di Gruppo Campari (2014) e accordo di cessione a Gruppo Caffo (annunciato nel 2025).
