Azienda familiare

Niepoort

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Niepoort.

Niepoort è una storica azienda vinicola portoghese, attiva dal 1842, nota soprattutto per la produzione di vini da Porto e per una piccola gamma di acquaviti/aguardente. Ha le proprie cantine storiche a Vila Nova de Gaia e vigneti nel Douro; unisce metodi tradizionali e approcci moderni alla viticoltura.
produttore di Porto azienda vinicola del Douro produttore di acquavite (distillato di vinaccia) azienda familiare port house
Gamma del produttore

Gamma del produttore Niepoort

Categorie spirits

produttore di Porto azienda vinicola del Douro produttore di acquavite (distillato di vinaccia) azienda familiare port house

Prodotti rappresentativi

Aguardente Velhissima - Niepoort Porto 10 anni Tawny - Niepoort Porto 20 anni Tawny - Niepoort Porto Colheita Tawny 2008 - Astucciato - Niepoort Porto Colheita Tawny 2012 - Astucciato - Niepoort Porto Colheita White 1968 - Invecchiato 54 Anni Nelle Tradizionali Pipe - Astucciato - Niepoort Porto Colheita White 2012 - Astucciato - Niepoort Porto Crusted Bioma - Non Filtrato Imbottigliato nel 2014 - Niepoort Porto Late Bottled Vintage 2019 - Imbottigliato 4 Anni Dopo Il Raccolto - Astucciato - Niepoort Porto Pisca Vintage 2007 - Niepoort Porto Ruby Dum - Invecchiato 3 Anni - Niepoort Porto Tawny - Invecchiato 4 Anni - Niepoort

Materie prime

uva da vino (vitigni autoctoni del Douro) vinaccia (per acquavite/distillati)

Botti e contenitori di affinamento

botti di rovere pipe tradizionali per Porto
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Per i vini da Porto Niepoort utilizza metodi tradizionali del Douro (lunga macerazione, vinificazioni in lagares di granito in alcune strutture, affinamento in botti e pipe a Vila Nova de Gaia). Per l'acquavite si impiegano distillati di vinaccia/vino in blend invecchiati in legno.

Distillazione

Per l'Aguardente Velhíssima si tratta di un distillato di vinaccia (acquavite) in blend: acquaviti invecchiate (es. blend di partite invecchiate 25 e 10 anni) affinati in botti di rovere.

Invecchiamento

Affinamento in legno per i Port (botti/pipe tradizionali a Vila Nova de Gaia per tawny e colheita) e in botti di rovere per le acquaviti; alcune etichette Colheita indicano lunghi periodi di invecchiamento in pipe tradizionali.

Storia del produttore Niepoort

Casa familiare fondata nel 1842, Niepoort si è consolidata come produttore di Port e vini del Douro. Negli ultimi decenni la famiglia, con figure come Dirk Niepoort, ha ampliato l'attività includendo vini fermi del Douro e acquisendo diverse quintas (tra cui Quinta de Nápoles, Quinta do Carril e Vale de Mendiz). Le cantine storiche per l'affinamento dei Port si trovano a Vila Nova de Gaia.

Filosofia produttiva

Unisce rispetto per la tradizione e spirito innovativo: valorizzazione del terroir, attenzione alla biodiversità e progetti orientati alla sostenibilità (menzione di approcci biodinamici e sperimentazioni come movimento Nat'Cool). Ricerca dell'equilibrio tra metodi storici e pratiche moderne.

Territorio

Regione del Douro (in particolare il Pinhão/Cima Corgo), con cantine storiche e punti di invecchiamento a Vila Nova de Gaia. Presenze e progetti anche in altre regioni portoghesi come Vinho Verde, Dão, Bairrada e Alentejo.

Niepoort

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

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