Ribolla Gialla Spumante Brut - 075 Carati - Piera Martellozzo

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Piera Martellozzo

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Maggiori Informazioni

Piera1899 è una delle realtà vinicole di riferimento nel Nord Est d’Italia. L'azienda è da sempre votata ad un unico obiettivo: ottenere la migliore qualità possibile in vini caratterizzati da piacevolezza e abbinabilità, in grado di competere con le più grandi tradizioni vinicole nel mondo.

La vendemmia viene fatta a fine Agosto. Le uve subiscono una pressatura soffice e una decantazione statica del mosto a freddo. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio ad una temperatura controllata di 16° - 17°. Metodo Charmat lungo con presa di spuma in autoclave ad una temperatura di 14° - 15° C. Segue un periodo di riposo in bottiglia.

E' una conquista per gli occhi grazie al suo incantevole giallo paglierino con riflessi verdognoli luminosi e accesi, perlage a grana finissima e persistente. Al naso inebria il suo intenso profumo con richiami di mela renetta matura ed una mineralità sassosa e salina. All'assaggio il sapore risulta subito secco con dissetanti sensazioni fresche e citrine.


Un calice che decanta qualità e tradizione. In tavola è un vino molto versatile, difatti si sposa benissimo con tutto il pasto; ma è in abbinamento ad aperitivi, portate a base di pesce, verdure o carni bianche che esalta tutte le sue particolarità tutte da assaporare.

Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Pesce

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Piera 1899
ANNATA
-
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Spumante
GRADAZIONE
12%
VITIGNO
Ribolla Gialla 100%
TEMP MIN
6 °C
DENOMINAZIONE
-
TEMP MAX
8 °C
REGIONE
Friuli Venezia Giulia
ABBINAMENTO
Aperitivo - Carne - Pesce
ZONA DI PRODUZIONE
San Quirino


Come servire

Bicchiere:

Calice flute ampio

Scopri di più

Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3 anni

Zona di Produzione

Friuli-Venezia-Giulia

Friuli Venezia Giulia


La Cantina: Piera 1899

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

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M
Martin Roberto
Novità

Buon vino a buon prezzo. Amo le bollicine e questa è stata una buona scoperta,
Ne ordinerò sicuramente altre bottiglie e poi mi piace l'idea ecologica di piantare un albero per ogni ordine.
Bene penso che mi diletterò a vedere anche gli altri vini della stessa cantina sia rossi che bianchi

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Ne ordinerò sicuramente altre bottiglie e poi mi piace l'idea ecologica di piantare un albero per ogni ordine.
Bene penso che mi diletterò a vedere anche gli altri vini della stessa cantina sia rossi che bianchi