Roner

Acquavite di Lamponi 70cl - Waldhimbeergeist - Roner

Name: Acquavite di Lamponi 70cl - Waldhimbeergeist - Roner
Brand: Roner
SKU: ron-000200
Price: 25.31 EUR
Availability: InStock

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Formato: 70 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Roner
Tipologia	Acquavite di frutta
Profilo aromatico	Intenso aroma di lampone fresco
Ingredienti	Lamponi
Formato	70 cl
Gradazione	40.0%
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco a vapore
Filtrazione	Filtrazione a freddo
Colore	Trasparente
Consumazione	Servire fredda, ideale come digestivo

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Descrizione

L’Acquavite di Lamponi 70cl di Roner, nota anche come Waldhimbeergeist, nasce da una selezione attenta dei migliori lamponi raccolti nelle alture dell’Alto Adige, terra ricca di biodiversità e microclimi ideali a esaltare le sfumature fruttate. Questo distillato, prodotto tramite la tecnica della macerazione a freddo dei frutti in alcool puro seguita da distillazione lenta in alambicchi di rame, conserva intatto il profumo inconfondibile e la dolcezza vibrante del lampone selvatico.

Al palato si distingue per la sua purezza cristallina, con sensazioni aromatiche che spaziano dall’intenso sentore di lampone fresco a note leggere e floreali, accompagnate da un finale pulito e armonico. La raffinata struttura e l’equilibrio fanno di questa acquavite un’ottima scelta sia da degustare liscia, fredda o come ingrediente originale in cocktail sofisticati. È ideale in abbinamento a dessert a base di frutti rossi o formaggi stagionati, capace di esaltare sapori con eleganza e carattere.

Distilleria

Roner

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Roner.

Roner è una distilleria familiare con sede a Termeno/Tramin (Alto Adige) specializzata in acquaviti di frutta, grappe, liquori, gin, rum, vermouth e altre referenze; combina tradizione alpina e innovazione nella distillazione.

acquaviti di frutta grappe liquori alle erbe e alla frutta gin alpini rum italiani invecchiati vermouth altoatesini amari delle Alpi whisky artigianale altoatesino

Paese Italia

Regione Alto Adige / Südtirol

Fondazione 1946

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Distillazione

Uso prevalente di alambicchi di rame a ciclo discontinuo; per alcuni prodotti impiego della distillazione sottovuoto nell'alambicco "Luisa"; doppia distillazione dichiarata per il rum; macerazione per i liquori.

Invecchiamento

Invecchiamento variabile: alcuni distillati rimangono in recipienti inox (es. alcune acquaviti), altri (es. R74 Aged) invecchiano per anni in botti di legno; la tecnica dipende dal singolo prodotto.

Materie prime

frutta (albicocche, pere Williams, ciliegie, lamponi, mele, uva Moscato) vinacce (pomace per grappa) melassa di canna da zucchero (per il rum R74)

Botaniche

pigne (pinecones) ginepro achillea (yarrow) radice di viola (violet root) radice di genziana

Prodotti rappresentativi

Marille (Acquavite d'Albicocca) Williams Luisa (Williams pear) Moskatella (Acquavite d'Uva Moscato) R74 (rum bianco e aged) Z44 (Distilled Dry Gin) K32 Amaro Waldhimbeergeist (Acquavite di Lampone)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata