Aglianico Castel del Monte DOC - Jeroboam - Biologico - Tenuta Bocca di Lupo 2020

Questo Aglianico Castel del Monte DOC di Tenuta Bocca di Lupo, proposto in formato Jeroboam e certificato biologico, offre un profilo deciso e riconoscibile. Il colore è intenso, con riflessi profondi; al naso si percepiscono sentori di frutta rossa e nera matura, accompagnati da note terrose e speziate che rimangono leggermente discrete. In bocca la struttura è sostenuta, con tannini presenti ma ben integrati e un equilibrio tra acidità e corpo che dona compattezza al sorso, senza eccessi.

Si tratta di un rosso dal carattere rustico-elegante, ideale per essere condiviso in occasioni conviviali o per accompagnare piatti di consistenza, come carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati. Il formato Jeroboam lo rende adatto a cene importanti o a momenti in cui si desideri un vino da condividere. Consigliata una temperatura di servizio intorno ai 16-18°C per apprezzarne le sfumature; decantare brevemente può aiutare ad aprire il profilo aromatico senza alterarne l'identità.