Bessererhof

Alto Adige Gewurztraminer DOC - Bessererhof 2020

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Plant a Tree with Bottle of Italy 1 Ordine = 1 Albero Maggiori Info

La vendemmia di questo Gewurztraminer inizia a metà Ottobre quando l'uva è del tutto matura. Dopo la raccolta viene diraspata e poi macerata nel torchio per oltre 10 ore. 

Successivamente si passa alla pressatura e poi alla chiarificazione naturale; il tutto terminerà con la fermentazione in acciaio a 18°C. Per 6 mesi il vino matura sulle fecce fini e verrà imbottigliato nel mese di Maggio.

Il Gewürztraminer si presenta di un colore giallo dorato carico quasi luccicante alla vista. Al naso sprigiona aromi molto complessi e intensi, ricordando petali di rose essiccate, menta, cannella, chiodi di garofano, litchi e altri frutti esotici.

Al palato è molto fresco, con un'acidità gradevole e un finale tutto da scoprire.  Un vino a 360° che si sposa benissimo con tutte le portate, da formaggi stagionati a piatti a base di pesce o carne, passando per la cucina agrodolce asiatica ma anche pasticceria e dessert. 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Formaggi Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento PesceIcona Abbinamento Ricorrenze

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Bessererhof
ANNATA
2020
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Bianco Fermo
GRADAZIONE
13%
VITIGNO
Gewurztraminer 100%
TEMP MIN
10 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
12 °C
REGIONE
Trentino Alto Adige
ABBINAMENTO
Formaggi - Pesce - Carne - Ricorrenze 
ZONA DI PRODUZIONE
Bolzano


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

10-12°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni

Zona di Produzione

Abruzzo

Trentino Alto Adige


La Cantina e la Tenuta: Bessererhof

Maggiori Informazioni



Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

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S.
consigliato

Vino bevuto durante un pranzo di pesce e si sposa benissimo. Eccezionale si sente che è un prodotto naturale fatto come una volta.

F
Federico Savioli
Uno dei migliori gewurztraminer

Vino equilibrato, buona sapidità e acidità. Intenso e succoso. Uno dei migliori gewurztraminer per rapporto qualità prezzo

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