Informazioni tecniche
Produttore Paternoster
Denominazione Spumante
Vitigno Falanghina
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, floreale
Metodo vinificazione Metodo Charmat
Regione Calabria
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento 90 giorni in autoclave a bassa temperatura
Tipo di botte Autoclave
Colore Bianco
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Aperitivi, antipasti, piatti di pesce
Paternoster

Assensi - Spumante - Paternoster

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Paternoster
Denominazione Spumante
Vitigno Falanghina
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, floreale
Metodo vinificazione Metodo Charmat
Regione Calabria
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento 90 giorni in autoclave a bassa temperatura
Tipo di botte Autoclave
Colore Bianco
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Aperitivi, antipasti, piatti di pesce

Assensi, spumante prodotto dalla cantina Paternoster, nasce nella suggestiva regione calabrese, un territorio che esprime con vigore l’anima del Sud Italia. Realizzato con vitigni autoctoni sapientemente selezionati, questo spumante si distingue per la sua freschezza vibrante e la partecipazione equilibrata all’esperienza gustativa. Il processo di rifermentazione in autoclave conferisce a questo vino bollicine fini e persistenti, che solleticano il palato con eleganza.

Al naso si aprono delicati profumi di fiori bianchi e agrumi, accompagnati da lievi sentori di mela verde e crosta di pane, frutto di un accurato affinamento. Al gusto Assensi regala una piacevole sapidità e un equilibrato corpo, risultando ideale per chi cerca un equilibrio tra tradizione e modernità. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce freschi e leggeri, esalta ogni momento di convivialità con la sua freschezza naturale e la spinta vibrante delle sue bollicine.


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