Atma - Thymiopoulos Vineyards 2024

Name: Atma - Thymiopoulos Vineyards
Brand: Thymiopoulos Vineyards
SKU: MERE-6690MA24
Price: 13.18 EUR
Availability: InStock

Thymiopoulos Vineyards

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Thymiopoulos Vineyards
Denominazione	PGI Imathia
Vitigno	70% Xinomavro, 30% Malagousia
Annata	2024
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Macedonia
Zona di produzione	Naoussa
Nazione	Grecia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Atma di Thymiopoulos Vineyards è un bianco dallo spirito autentico che nasce nelle affascinanti terre di Naoussa, Macedonia Greca, abbracciando la tradizione del vitigno Assyrtiko con uno sguardo moderno. Questo vino esprime con eleganza la mineralità tipica del terroir vulcanico, regalando un bouquet complesso dove emergono sentori di agrumi freschi, erbe aromatiche e una delicata nota di pietra focaia. Il metodo di affinamento in acciaio preserva la purezza d’aroma, donando freschezza vibrante e una struttura equilibrata.

L’Atma si mostra vivo e avvolgente al palato, con un finale lunga persistenza che invita a nuovi assaggi. Perfetto in abbinamento a piatti di mare, molluschi crudi e preparazioni leggere, è un bianco che racconta con intensità il carattere unico del territorio e l’impegno di Thymiopoulos Vineyards nel valorizzare il patrimonio vitivinicolo locale.

La cantina

Thymiopoulos Vineyards – Cantina in Naoussa (Imathia), Macedonia, Grecia

Scopri la storia e i vini della cantina Thymiopoulos Vineyards.

Produttore greco con sede a Trilofos (Naoussa, Imathia) specializzato nell'espressione del vitigno autoctono Xinomavro; pratica viticoltura sostenibile e interventismo minimo in cantina per valorizzare il terroir.

Regione: Naoussa (Imathia), Macedonia, Grecia

Paese: Grecia

Fondazione: 2005

Vitigni: Xinomavro, Assyrtiko, Malagousia, Vidiano, Aidani

Specializzazione sul vitigno autoctono Xinomavro con numerose espressioni del medesimo. Vigneti a Trilofos e Fytia, nelle alture di Naoussa. Pratiche di coltivazione organica e adozione selettiva di metodi biodinamici dichiarate dall'azienda. Produzione di bianchi da vitigni autoctoni provenienti da vigneti biologici certificati. Filosofia enologica basata sul minimo intervento per valorizzare il carattere del singolo cru.

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Storia della cantina

La famiglia Thymiopoulos è legata all'agricoltura e alla viticoltura da generazioni nella zona di Trilofos. Apostolos Thymiopoulos, formatosi in enologia, ha iniziato a imbottigliare i vini del proprio progetto con il primo vino chiamato "Earth and Sky"; da allora ha sviluppato una gamma focalizzata su diverse espressioni del xinomavro, cercando di raccontare la specificità dei singoli cru.

Filosofia produttiva

L'azienda adotta pratiche agricole orientate alla sostenibilità e alla minima manipolazione in cantina: coltivazione organica, uso selettivo di pratiche biodinamiche e vinificazione con ridotto intervento per far emergere la personalità dei singoli vigneti e del xinomavro.

Territorio e vigneti

Vigneti ubicati a Trilofos e Fytia sulle pendici del monte Vermio, nell'area di Naoussa. I vigneti occupano posizioni collinari con suoli variabili e microclimi di montagna che influenzano freschezza e struttura dei vini.