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Atma - Thymiopoulos Vineyards 2024
Thymiopoulos Vineyards70% Xinomavro, 30% Malagousia PGI Imathia 75 cl 2024
12,40 €−8%
Prezzo consigliato: 13,50 €
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Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- Thymiopoulos Vineyards
- Denominazione
- PGI Imathia
- Vitigno
- 70% Xinomavro, 30% Malagousia
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note terrose
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
- Invecchiamento
- 12 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5-7 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, formaggi stagionati
- Regione
- Macedonia
- Nazione
- Grecia
- Zona di produzione
- Naoussa
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Atma - Thymiopoulos Vineyards
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Sommelier AIAtma - Thymiopoulos Vineyards
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Atma di Thymiopoulos Vineyards è un bianco dallo spirito autentico che nasce nelle affascinanti terre di Naoussa, Macedonia Greca, abbracciando la tradizione del vitigno Assyrtiko con uno sguardo moderno. Questo vino esprime con eleganza la mineralità tipica del terroir vulcanico, regalando un bouquet complesso dove emergono sentori di agrumi freschi, erbe aromatiche e una delicata nota di pietra focaia. Il metodo di affinamento in acciaio preserva la purezza d’aroma, donando freschezza vibrante e una struttura equilibrata.
L’Atma si mostra vivo e avvolgente al palato, con un finale lunga persistenza che invita a nuovi assaggi. Perfetto in abbinamento a piatti di mare, molluschi crudi e preparazioni leggere, è un bianco che racconta con intensità il carattere unico del territorio e l’impegno di Thymiopoulos Vineyards nel valorizzare il patrimonio vitivinicolo locale.
L’Atma si mostra vivo e avvolgente al palato, con un finale lunga persistenza che invita a nuovi assaggi. Perfetto in abbinamento a piatti di mare, molluschi crudi e preparazioni leggere, è un bianco che racconta con intensità il carattere unico del territorio e l’impegno di Thymiopoulos Vineyards nel valorizzare il patrimonio vitivinicolo locale.
La cantina
Thymiopoulos Vineyards
Naoussa (Imathia), Macedonia, GreciaGreciaDal 2005
Produttore greco con sede a Trilofos (Naoussa, Imathia) specializzato nell'espressione del vitigno autoctono Xinomavro; pratica viticoltura sostenibile e interventismo minimo in cantina per valorizzare il terroir.
- Vitigni
- Xinomavro, Assyrtiko, Malagousia, Vidiano, Aidani
- Specializzazione sul vitigno autoctono Xinomavro con numerose espressioni del medesimo.
- Vigneti a Trilofos e Fytia, nelle alture di Naoussa.
- Pratiche di coltivazione organica e adozione selettiva di metodi biodinamici dichiarate dall'azienda.
- Produzione di bianchi da vitigni autoctoni provenienti da vigneti biologici certificati.
- Filosofia enologica basata sul minimo intervento per valorizzare il carattere del singolo cru.
La storia
La famiglia Thymiopoulos è legata all'agricoltura e alla viticoltura da generazioni nella zona di Trilofos. Apostolos Thymiopoulos, formatosi in enologia, ha iniziato a imbottigliare i vini del proprio progetto con il primo vino chiamato "Earth and Sky"; da allora ha sviluppato una gamma focalizzata su diverse espressioni del xinomavro, cercando di raccontare la specificità dei singoli cru.
Filosofia produttiva
L'azienda adotta pratiche agricole orientate alla sostenibilità e alla minima manipolazione in cantina: coltivazione organica, uso selettivo di pratiche biodinamiche e vinificazione con ridotto intervento per far emergere la personalità dei singoli vigneti e del xinomavro.
Territorio e vigneti
Vigneti ubicati a Trilofos e Fytia sulle pendici del monte Vermio, nell'area di Naoussa. I vigneti occupano posizioni collinari con suoli variabili e microclimi di montagna che influenzano freschezza e struttura dei vini.
