Barbaresco DOCG 2020 - Cantina del Pino 2020

Name: Barbaresco DOCG 2020 - Cantina del Pino
Brand: Cantina del Pino
SKU: bottle-01855
Price: 37.68 EUR
Availability: InStock

Cantina del Pino

Leggi la descrizione

Nebbiolo · Barbaresco DOCG · 75 cl · 2020

-17%

37,68 €

Prezzo consigliato: 45,29 €

IVA e tasse incl.

6 In Stock

Spedisci a:

✓ Imballaggio sicuro ✓ Spedizione tracciata ✓ Protezione danni/smarrimento

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Cantina del Pino
Denominazione	Barbaresco DOCG
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2020
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di rosa, ciliegia, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Langhe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 12 mesi in legno, 9 mesi in bottiglia
Tipo di botte	Botti di rovere grandi o barrique
Colore	Rosso granato
Temperatura di servizio	18-20°C
Consumo consigliato	Entro 10-15 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati, piatti saporiti

Mostra di più

Descrizione

Elegante e misurato, questo Barbaresco 2020 presenta il Nebbiolo nella sua versione più aristocratica: profumi di frutti rossi maturi si intrecciano a richiami di rosa appassita, leggere note terrose e un accenno di spezia dolce. L'impressione olfattiva è nitida ma non invadente, con una freschezza che sostiene il complesso aromatico e apre a un sorso che mantiene il controllo senza forzare. La trama è fine, il tono complessivo sobrio e raffinato.

In bocca conferma equilibrio e sapidità: l'attacco è snello, i tannini sono presenti ma lavorati con cura, dando struttura senza ruvidezza. La persistenza è piacevole e lascia spazio a un finale che rimanda ai profumi di frutta rossa e a leggere sfumature speziate. Ottimo con carni arrosto non eccessivamente grasse, brasati leggeri, funghi e formaggi stagionati; merita un breve decanter se servito subito e potrà guadagnare ulteriore complessità con qualche anno di cantina.

La cantina

Cantina del Pino – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina del Pino.

Piccola azienda vitivinicola di Barbaresco gestita dalla famiglia Vacca, conosciuta per i vini prodotti sulle colline dell'Ovello a base di Nebbiolo, Barbera e Dolcetto.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1997

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto

Azienda a conduzione familiare. Vigneti concentrati sulla collina dell'Ovello, zona storica del Barbaresco. Produzione incentrata su Nebbiolo, Barbera e Dolcetto. Uscita dal consorzio Produttori del Barbaresco per etichetta autonoma nel 1997. Vinificazioni orientate a esaltare il terroir locale.

Acquista tutti i vini Cantina del Pino La cantina Cantina del Pino

Storia della cantina

La proprietà, nota localmente come Cascina Casotto, è legata alla famiglia Vacca da generazioni; le radici nella zona risalgono ai primi decenni del XX secolo. L'azienda prende il nome da un pino secolare piantato dall'ex-proprietario Domizio Cavazza. Nel 1997 Renato Vacca, insieme al padre, ha avviato l'etichetta autonoma dopo anni di collaborazione con il consorzio Produttori del Barbaresco, dando una svolta focalizzata sulla valorizzazione del territorio locale.

Filosofia produttiva

L'approccio produttivo privilegia il rispetto del suolo e delle viti: pratiche agricole attente e vinificazioni che mirano a mettere in rilievo le caratteristiche del terroir dell'Ovello. La cantina combina esperienze tradizionali di Langa con scelte contemporanee in vigna e in cantina per ottenere vini espressivi ed equilibrati.

Territorio e vigneti

Vigneti concentrati sulla collina dell'Ovello, nei dintorni di Barbaresco. Il sito è caratterizzato da microclimi relativamente freschi e da suoli calcarei con venature sabbiose e buon contenuto di calcio, condizioni ideali per Nebbiolo destinato a vini longevi come il Barbaresco.