Vite Colte

Barbera d’Asti Superiore DOCG - Rosso Fuoco - Vite Colte 2023

Name: Barbera d’Asti Superiore DOCG - Rosso Fuoco - Vite Colte
Brand: Vite Colte
SKU: bottle-01935
Price: 11.91 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Vite Colte
Denominazione	Barbera d’Asti Superiore DOCG
Vitigno	Barbera
Annata	2023
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note vanigliate
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Asti e zone limitrofe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati, piatti saporiti

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Descrizione

Viene prodotto nelle dolci colline del Monferrato, cuore pulsante del Piemonte, il Barbera d’Asti Superiore DOCG “Rosso Fuoco” di Vite Colte incarna l’espressione autentica del vitigno Barbera. Questo vino nasce da uve selezionate con cura, che trovano il loro elevato potenziale aromatico in un terroir ricco di argille e sabbie, rinfrescato dall’influsso delle brezze che mitigano le temperature estive.

Il lungo affinamento in botti di rovere conferisce a “Rosso Fuoco” una struttura robusta e una complessità marcata, con profumi intensi di frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, accompagnati da delicate note speziate e sentori balsamici. Al palato risulta avvolgente, sostenuto da una fresca acidità e tannini ben integrati, perfetti nell’equilibrio tra potenza e finezza.

Ideale per accompagnare carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, questo Barbera d’Asti è una celebrazione di tradizione e passione che incontra ogni sorso.

La cantina

Vite Colte – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Vite Colte.

Cantina cooperativa con sede a Barolo (CN) nata come progetto qualitativo legato a Terre da Vino; produce un'ampia gamma di vini DOC e DOCG del Piemonte, con attenzione alla qualità del vigneto.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 2010

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato, Chardonnay, Timorasso, Pinot Nero, Sauvignon, Favorita, Brachetto, Erbaluce, Cortese

Sede principale a Barolo Progetto nato come filone qualitativo di Terre da Vino Circa 180 viticoltori soci e gestione di oltre 300 ettari Forte presenza di etichette DOC/DOCG piemontesi: Barolo, Barbaresco, Barbera d’Asti, Alta Langa, Moscato, ecc. Protocollo produttivo attento alla sostenibilità: vendemmia manuale, basse rese e pratiche integrate/biologiche

Acquista tutti i vini Vite Colte La cantina Vite Colte

Storia della cantina

Vite Colte nasce come progetto di selezione qualitativa legato alla storica cooperativa Terre da Vino: il progetto è stato avviato nel 2010 e la gamma di etichette Vite Colte è stata portata sul mercato alcuni anni dopo, con i primi imbottigliamenti pubblicamente disponibili a partire dalla metà degli anni 2010.

Filosofia produttiva

La filosofia produttiva pone il vigneto al centro: protocolli agronomici condivisi con i soci per garantire basse rese, gestione manuale della vegetazione, vendemmia a mano e attenzione alla maturazione dell'uva. L'obiettivo è uno standard qualitativo costante attraverso pratiche di difesa integrata e porzioni di vigneto in conversione o gestione biologica.

Territorio e vigneti

Sede a Barolo con vigneti e approvvigionamenti distribuiti nelle colline delle Langhe, nei territori di Barolo e Barbaresco e in altre aree piemontesi vocate come Gavi, Monferrato, Moscato d'Asti e Roero.

Premi e riconoscimenti

Numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali per diverse etichette.