Barolo DOCG - Paesi Tuoi - Vite Colte 2020

Name: Barolo DOCG - Paesi Tuoi - Vite Colte
Brand: Vite Colte
SKU: bottle-01939
Price: 29.01 EUR
Availability: InStock
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Vite Colte

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Informazioni tecniche

Produttore	Vite Colte
Denominazione	Barolo DOCG
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2020
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Rose, spezie, frutti rossi, liquirizia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Langhe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 3 anni
Tipo di botte	Botti di rovere grandi e piccoli
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	18-20°C
Consumo consigliato	Da 5 a 15 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Barolo DOCG di Vite Colte, noto come Paesi Tuoi, nasce nel cuore delle Langhe, terra celebre per la produzione di grandi vini rossi piemontesi. Questo Barolo è ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo, vitigno nobile che esprime al meglio il territorio caratterizzato da colline argilloso-calcaree. Dopo una fermentazione attenta, il vino affina per un lungo periodo in botti di rovere che gli conferiscono complessità e struttura senza mascherare la sua eleganza naturale.

Al calice si presenta con un colore rubino intenso, che evolve in nuances granate con l’invecchiamento. Profuma di rosa appassita, ciliegia matura, spezie dolci e leggere note terrose tipiche del Nebbiolo. Il sorso è corposo, con tannini fermi ma vellutati e una fresca acidità che garantisce longevità. Paesi Tuoi è ideale con piatti di carne rossa, brasati e formaggi stagionati, esaltando con equilibrio la ricchezza del territorio delle Langhe.

La cantina

Vite Colte – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Vite Colte.

Cantina cooperativa con sede a Barolo (CN) nata come progetto qualitativo legato a Terre da Vino; produce un'ampia gamma di vini DOC e DOCG del Piemonte, con attenzione alla qualità del vigneto.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 2010

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato, Chardonnay, Timorasso, Pinot Nero, Sauvignon, Favorita, Brachetto, Erbaluce, Cortese

Sede principale a Barolo Progetto nato come filone qualitativo di Terre da Vino Circa 180 viticoltori soci e gestione di oltre 300 ettari Forte presenza di etichette DOC/DOCG piemontesi: Barolo, Barbaresco, Barbera d’Asti, Alta Langa, Moscato, ecc. Protocollo produttivo attento alla sostenibilità: vendemmia manuale, basse rese e pratiche integrate/biologiche

Acquista tutti i vini Vite Colte La cantina Vite Colte

Storia della cantina

Vite Colte nasce come progetto di selezione qualitativa legato alla storica cooperativa Terre da Vino: il progetto è stato avviato nel 2010 e la gamma di etichette Vite Colte è stata portata sul mercato alcuni anni dopo, con i primi imbottigliamenti pubblicamente disponibili a partire dalla metà degli anni 2010.

Filosofia produttiva

La filosofia produttiva pone il vigneto al centro: protocolli agronomici condivisi con i soci per garantire basse rese, gestione manuale della vegetazione, vendemmia a mano e attenzione alla maturazione dell'uva. L'obiettivo è uno standard qualitativo costante attraverso pratiche di difesa integrata e porzioni di vigneto in conversione o gestione biologica.

Territorio e vigneti

Sede a Barolo con vigneti e approvvigionamenti distribuiti nelle colline delle Langhe, nei territori di Barolo e Barbaresco e in altre aree piemontesi vocate come Gavi, Monferrato, Moscato d'Asti e Roero.

Premi e riconoscimenti

Numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali per diverse etichette.